semolina produkt Italien

...W: 280 ÷ 300. Mjöl av låg raffineringsgrad från vetekorn, med Mantograno vetekli (100% vitalt, 100% italiensk kedja), erbjuder ett koncentrat av näringsämnen som är perfekt för en marknad som blir alltmer medveten om livsmedels hälsokvaliteter. Idealiskt för en lätt och porös produkt. Le Anniversario, som skapades ett år efter firandet av 90-årsjubileet, tolkar minne, historia och kunnande från vår kvarn genom sitt forskningscenter. Anniversario CUORE är idealisk för degar med medelhög jäsning. 25 KG...

...Pan di spagna, blandning av pastöriserade ägg, strösocker, mjöl "0", amerikanskt mjöl, vatten, kakao 22/24%, aromer. FARCITURA: Färsk grädde, mascarponepulver (33%), pastöriserad äggula, socker. BAGNA: Vatten, socker, kaffesmak 70°, frystorkat kaffe. Förvaring vid -18° Produkt som ska tinas.

...PRODUKT MED 100% ITALIENSK SEMOLINA...

... malningskapacitet på 470 ton per 24 timmar. Stor vikt har lagts vid rengöringen av semoliner genom att installera några optiska sorteringsmaskiner från Sortex som har minskat antalet svarta prickar med 80%. Den höga lagringskapaciteten för råvaror garanterar möjligheten att alltid leverera en produkt av konstant kvalitet, tillgänglig när som helst, tack vare lagret av färdiga produkter som säkerställer en perfekt logistisk hantering.

... de till mjöl i vår kvarn och omvandlas till mjöl och semolina. Produkter som är själen i våra sardiska och italienska recept, substansen i vår stora kulinariska tradition. Vi ligger i San Gavino Monreale, i provinsen Sydsardinien och i hjärtat av Campidano. En slätt som har en viktig historia inom spannmålsodling, DOP-saffran och ris. Här, i området Santa Maria, föds kvarnen SU MORI. Runt omkring...

Genom att ta hand om det omgivande området producerar vi livsmedel som respekterar vår tradition med typiska ingredienser från Puglia. Vi erbjuder allt från bakverk till produktion av olja och vin, samt handgjord pasta i våra verkstäder. Vi arbetar med flera typer av mjöl: vete, bränt vete, semolina, fullkornssemolina och korn för att erbjuda en produkt av hög kvalitet och maximal digestibilitet...