Denna typ av ingredienser förenar många fördelar både ur ett marknadsförings- och tekniskt perspektiv. Faktum är att förutom att vara en naturlig för...

Surdegen är en av världens äldsta degtyper. Redan för 4000 år sedan fermenterade egyptierna spannmålsgröt till surdeg för att göra luftiga flatbröd.

Surdegen är en av världens äldsta degtyper. Redan för 4000 år sedan fermenterade egyptierna spannmålsgröt till surdeg för att göra luftiga flatbröd.

Halvfabrikat baserat på surdeg och enzymer för förlängd färskhet. Idealisk för rustika och traditionella bröd med elastisk smul. Format: 20 kg Doseri...

Fodermjöl, en biprodukt från bearbetningen av majs, är en viktig ingrediens för den näringsmässiga tillförseln i djurfoder. Eftertraktad för sitt stär...

T65-mjöl är ett mjöl av mjukt vete, något mer fullkorn än T45- och T55-mjölen. Det erhålls genom en mindre noggrann siktning, vilket gör att en större...

Import-export av mjöl...

majsmjöl...

En rigorös verifieringsprocess i varje steg av produktionen för att säkerställa optimal kvalitet.

W: 450 - 500. Farina typ '00' erhållen från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska korn, för degar med indirekt bearbetning eller lång jäs...

T55-mjöl är ett mjöl av mjukt vete, känt för sin mångsidighet och sitt breda användningsområde i matlagning. Det är något mindre fint än T45, vilket g...

Urval av mjöl producerat av Mulino Denti. Mjöl med olika egenskaper för olika behov. Smördeg, bakverk och frukost, stora jästa produkter. Mjöl för nap...

Glaserad marmeladcroissant 48 g En visuell höjdpunkt Artikelnummer: 3582 Mått: 12 x 5 x 4 cm Kartong: 75 st.

används för att absorbera matolja från friterade bakverk eller som underlag...

Vårt företag är engagerat i att erbjuda högkvalitativ ackrediterad yrkesutbildning, anpassad för alla nivåer, oavsett om det handlar om nybörjare elle...

DEMI BAGUETTE Konfiguration per låda: 50x135G Konfiguration per pall: 32 lådor/pall Förvaring: -18°C...

Surdegen är en av världens äldsta degtyper. Redan för 4000 år sedan fermenterade egyptierna spannmålsgröt till surdeg för att göra luftiga flatbröd.

Våra ekologiska bröd är tillverkade av obearbetade mjölsorter (typ 65 eller 80) som kommer från ekologiskt jordbruk och bevarar de flesta av de näring...

Bröd är den mest konsumerade produkten på våra bord. Därför vill vi skapa förpackningar som gör att vi kan njuta av fräschören och smaken av tradition...

Blandning för bröd av stor och medelstorlek, med mörk smulor, stora hål och intensiva rostade aromatiska noter. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Ett komplett sortiment av bröd för att skapa läckra rätter för avhämtning eller att äta på plats. Smörgåsar, panini, hamburgare, bagels eller bullar, ...

Ciabatta 300 g är ett av de mest ikoniska bröden hos OKIN. Det är ett bröd med en mycket uttalad rustik karaktär, med en krispig skorpa och en tydlig ...

Gourmet-sandwichen är det perfekta valet för att servera smörgåsar. Med en gyllene, krispig och mjölig skorpa är det ett bröd med en mjuk textur vid t...

Fermentator för surdeg Tradilevain 220L JAC TL220 Presentation av surdegfermentatorn "TradiLevain" från JAC En viktig maskin inom professionellt bager...