... och kompakt, i början är den grå-violett och vid mognad är den brun-grå med vita sterila ådror, som får en rosa ton vid kontakt med luft.
Vi har en stor mängd tryffel varje vecka för att försörja både leverantörer, restauranger och slutkunder.
Vi exporterar färsk tryffel av hög kvalitet till Europa, Asien och Amerika.