Ofrankat socker

Sugar Non-Centrifugal (azúcar no centrifugado) är en typ av socker som produceras utan centrifugeringsprocessen för att ta bort melass. Det är ett oraffinerat socker som bevarar många av de näringsämnen och mineraler som finns i sockerrörsjuice. Några vanliga exempel på icke-centrifugerat socker är panela, jaggery och gur. Denna typ av socker används i olika delar av världen för att söta livsmedel och drycker och anses vara mer naturlig än raffinerat socker.