Croissantmjöl
Croissantmjöl

Croissantmjöl

W: 320 - 330. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska vetesorter. Lämpligt för att producera degar som kräver att de lamineras, viks och rullas. Idealiskt för att få lager, flakiga och voluminösa produkter. Rekommenderas för brioche och croissanter.
Liknande produkter
1/15
MAGRI GRATIS MJÖL - Glutenfritt
MAGRI GRATIS MJÖL - Glutenfritt
MAGRI FREE Napoletana är ett glutenfritt mjöl för bakverk som innehåller en blandning av majsstärkelse, risstärkelse, vegetabilisk fiber och majs surd...
IT-46045 Marmirolo
KLUBBMJÖL
KLUBBMJÖL
W: 380 ÷ 400. Vanligt vetemjöl från de bästa utvalda europeiska vetesorterna, kännetecknat av stor styrka. Ideal för degar med traditionell metod, lån...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är ett typ '00' vetemjöl för att göra färsk pasta. Med sin utmärkta plastisitet och elasticitet, tack vare sitt höga proteininnehåll, utmärk...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MJÖL IN3
PIZZA MJÖL IN3
W: 330 ÷ 360. Professionell blandning av mjukt vetemjöl som erhålls genom fullständig bearbetning av spannmålet: den behåller därmed grov och fin kli,...
IT-46045 Marmirolo
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
W: 330 ÷ 360. En blandning av vanligt vetemjöl från utvalda korn. Idealisk för degar med traditionell metod, lång jäsningstid och förvaring i upp till...
IT-46045 Marmirolo
JUBILEUM HJÄRTA MJÖL
JUBILEUM HJÄRTA MJÖL
W: 280 ÷ 300. Anniversario-mjölsortimentet består av mjöl av låg raffinering från mjukt vete med vetekli. Det erbjuder en koncentration av näringsämne...
IT-46045 Marmirolo
PROFESSIONELLT MJÖL - Pizzamjöl
PROFESSIONELLT MJÖL - Pizzamjöl
W: 400 ÷ 420. Vanligt vetemjöl från de bästa nordamerikanska vetesorterna, för de mest krävande pizzabagare. Idealisk för degar med traditionell metod...
IT-46045 Marmirolo
Pietro Flour Jubileum
Pietro Flour Jubileum
W: 340 ÷ 360. Anniversario-mjölsortimentet består av mjukvetemjöl med låg raffinering och vetekli. Det erbjuder en koncentration av näringsämnen, perf...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
W: 270 ÷ 290. Vanligt vetemjöl (även tillgängligt som starkt brödmjöl) från utvalda europeiska vete, kännetecknat av stor plastisitet och styrka. Idea...
IT-46045 Marmirolo
LIEVITATI MJÖL - Mjöl för bakverk
LIEVITATI MJÖL - Mjöl för bakverk
W: 380 - 400. Patentmjöl framställt av utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska vetesorter. Idealisk för degar med långa jäsningstider. Perf...
IT-46045 Marmirolo
MANITOBA MJÖL
MANITOBA MJÖL
W: 450 - 500. Farina typ '00' erhållen från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska korn, för degar med indirekt bearbetning eller lång jäs...
IT-46045 Marmirolo
PROFESSIONELL MJÖL
PROFESSIONELL MJÖL
W: 400 ÷ 420. Mjöl av typ 55, framställt av de bästa nordamerikanska vetesorterna, för mer krävande pizzaiolos. Det är idealiskt för knådning med en t...
IT-46045 Marmirolo
ANNIVERSARY HJÄRTA MJÖL
ANNIVERSARY HJÄRTA MJÖL
W: 280 ÷ 300. Mjölet från lågraffinerad vetekorn med vetekli erbjuder en perfekt koncentration av näringsämnen för en marknad som blir alltmer medvete...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MJÖL ROUTE36 - Mjöl
PIZZA MJÖL ROUTE36 - Mjöl
W: 270 ÷ 290. Vetemjöl av Typ '0'. ROUTE36 är det idealiska mjölet för Pizza a Ruota di Carro och alla bearbetningar som kräver mycket utsträckbara de...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE MJÖL - GLUTENFRI
MAGRI FREE MJÖL - GLUTENFRI
MAGRI FREE Napoletana är ett glutenfritt mjöl för bakverk som kännetecknas av en blandning av majsstärkelse, risstärkelse, växtfibrer och majsjäst. De...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play