BIO Vinettes Taggar - Torkad frukt, bär, berberis

Epinette är små bär som växer på buskar som kan bli mellan 1,5 m och 3 m höga. De odlas i de västra bergen i landet hos en producent som fokuserar på denna frukt. Han lägger därför särskild omsorg på dessa bär och uppnår en sällsynt kvalitet. När det kommer till smaken är det en blandning mellan fruktigheten hos tranbär och syrligheten hos vinbär. Vid skörden är de små bären rubinröda och fulla av saft. Producenten sorterar bären, tvättar dem och placerar dem sedan på mycket stora silar för att underlätta torkningen. Användning: Epinette är en frukt med många egenskaper. Detta lilla syrliga bär, som är mycket uppskattat i Iran, kan ätas som det är. Du kan också laga dem för att smaksätta ris, för att komplettera vilt eller kött i sås och till och med kyckling. För dem som uppskattar sallader passar det också mycket bra där. Kartonger med: 5 kg