Exotisk Frukt Hass Avokado - EXOTISK FRUKT

Det är en päronformad bär som tillhör familjen Lauraceae. Den är cirka 20 centimeter lång och har ett stort centralt frö. Fruktköttet är ljusgult och skalet är grönt. Avokado är en klimakterisk frukt, vilket innebär att frukten fortsätter att mogna. EFFEKTER OCH FÖRDELAR Avokado kännetecknas av sitt höga innehåll av mineraler, vitaminer och antioxidanter. Den innehåller även kalium, kalcium som är bra för skelettet och magnesiumnivåer för muskler, hjärta och hjärna. I KÖKET Om du älskar enkla rätter, använd den för att fylla smörgåsar och baguetter eller i en pastasallad med olika ingredienser som yoghurt, sallad, räkor, kyckling och svart ris eller quinoa. Som efterrätter kan vi njuta av avokado- och kakaomousse, avokadosorbet och många andra rätter.