Tarocco Apelsin - APPELSINER

Det är en av de tre varianterna av Siciliansk röd apelsin IGP (skyddad ursprungsbeteckning), men definitivt den mest uppskattade på italienska bord: Tarocco-apelsinerna produceras i den östra delen av den sicilianska ön och har distinkta egenskaper som går tillbaka till början av 1900-talet, med ursprung i Francofonte (Sr). De har en obovoid eller läcker form, med den så kallade "snuten" som är lång eller kort. Färgerna är speciella: skalet är orange, köttet är intensivt rött. HÄLSOSAMMA EFFEKTER Apelsiner är en citrusfrukt rik på hälsofördelar och som konsumeras i stor utsträckning i vårt land. Förutom att vara riktigt välsmakande har de flera intressanta hälsoegenskaper: de är låga i kalorier (endast 47Kcal/100gr), de är en källa till fibrer, vitamin C, tiamin, folater och antioxidanter och kan bidra till att minska risken för att utveckla olika sjukdomar. I KÖKET Smaken av apelsiner kan vara mer eller mindre syrlig. Apelsiner, förutom att vara