Ingefärsbitar 3-6 mm Ekologisk - Ingefärsbitar 3-6 mm Ekologisk

Ursprung och historia av Ingefära Ingefära är en odlad rot. Det betyder att den inte förekommer naturligt i vildmarken. Ändå har ingefära funnits i oerhört lång tid. Den odlades först av austronesiska folk i maritimt Sydostasien, omkring 3000 år före Kristus. Tack vare en förhistorisk migration över havet utvidgade de austronesiska folken sina områden till 1500 f.Kr. från Madagaskar till Hawaii. Under dessa migrationer följde ingefäraroten med. Runt första århundradet f.Kr. kom ingefära också för första gången till Europa via Indien. Idag sker den globala ingefäraproduktionen till största delen i Indien. Egenskaper hos Ingefära Ingefära tillhör familjen av Gurkmeja, Kardemumma och Galanga. Ingefära används som örtmedicin och som en mångsidig krydda. Den bearbetas i te, som smaksättare i grönsaker, i godis och alkoholhaltiga drycker, men också bearbetas i vinäger (som inlagda grönsaker). h2>Hälsosamma egenskaper av…