Sinapis alba: Den skarpa smaken av senap uppstår först när vissa enzymer omvandlar glukosinolater (senapsglykosider) vid tillverkningen av senap. Detta kräver också närvaron av vatten. För att förbereda en enkel senapsvariant räcker senapsfrön, vinäger, salt och eventuellt örter efter smak. Socker är ingen nödvändig ingrediens och kan ersättas med honung om du önskar en sötare senap (se även honungsenap). Till skillnad från peppar är de skarpa ämnena i senap flyktiga och stimulerar även nässlemhinnan. Skärpan i senap är också mer flyktig än den i röd peppar.
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Ekologiskt quinoamel från VehGro är gjort av malda quinoafrön. Innan fröna mals, tvättas de. Detta ger ett rent quinoamel ...
Ursprung Kichererbsenmehl Ekologiskt. Kichererbsan, även känd som kikärtor, är en ätbar baljväxt. Kichererbsan har odlats i Anatolien i mer än 8000 år...
från mandlar: Mandelmjöl tillverkas av blancherade och sedan malda mandlar. Hälsosam supermat. Denna superfood är låg i kolhydrater och rik på hälsosa...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Högkvalitativt linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO Linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högst...
Lite historia om Ris
Ris är den viktigaste livsmedelsprodukten för befolkningen i Asien. Det har odlats och kultiverats i 13 000 år. I Kina odlas mest...
Bearbetning till Mandelmjöl
Mandel är fröet från mandelträdet (Prunus dulcis). Mandlar skördas i augusti. Mandelmjöl görs efter skörden av blancherade...
Vad är Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) mjöl består av malda quinoa frön. Quinoa frö är ett spannmål från Anderna i Sydamerika, som innehåller mer ...
Ris
Ris är en kulturväxt. Detta innebär att det är en växtart som odlades för mänskligt bruk och har avlats från vilda växter. Ris (Oryza) är en sädes...
Vitlök (Allium sativum) Vitlökspulver BIO från VehGro är 100% naturligt, utan tillsatser. Vitlökspulver är vitlök som har torkats och malts. Vitlök är...
Kurkuma Pulver BIO: Kurkuma Pulver BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högsta kvalitet. Tack vare detta certifikat vet du att det ...
Ursprung: Citrongräs, även känt som Sereh, är en tropisk växt från Sydostasien med en stark citrusarom och doft. Örten är mycket vanlig i indonesisk, ...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Ekologiskt quinoamel från VehGro är gjort av malda quinoafrön. Innan fröna mals, tvättas de. Detta ger ett rent quinoamel ...
Ursprung Kichererbsenmehl Ekologiskt. Kichererbsan, även känd som kikärtor, är en ätbar baljväxt. Kichererbsan har odlats i Anatolien i mer än 8000 år...
från mandlar: Mandelmjöl tillverkas av blancherade och sedan malda mandlar. Hälsosam supermat. Denna superfood är låg i kolhydrater och rik på hälsosa...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Högkvalitativt linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO Linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högst...
Lite historia om Ris
Ris är den viktigaste livsmedelsprodukten för befolkningen i Asien. Det har odlats och kultiverats i 13 000 år. I Kina odlas mest...
Bearbetning till Mandelmjöl
Mandel är fröet från mandelträdet (Prunus dulcis). Mandlar skördas i augusti. Mandelmjöl görs efter skörden av blancherade...
Vad är Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) mjöl består av malda quinoa frön. Quinoa frö är ett spannmål från Anderna i Sydamerika, som innehåller mer ...
Ris
Ris är en kulturväxt. Detta innebär att det är en växtart som odlades för mänskligt bruk och har avlats från vilda växter. Ris (Oryza) är en sädes...
Vitlök (Allium sativum) Vitlökspulver BIO från VehGro är 100% naturligt, utan tillsatser. Vitlökspulver är vitlök som har torkats och malts. Vitlök är...
Kurkuma Pulver BIO: Kurkuma Pulver BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högsta kvalitet. Tack vare detta certifikat vet du att det ...
Ursprung: Citrongräs, även känt som Sereh, är en tropisk växt från Sydostasien med en stark citrusarom och doft. Örten är mycket vanlig i indonesisk, ...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...