Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer troligen ursprungligen från medelhavsområden men är nu spridd överallt. Växten odlas som råvara för senap eller som gröngödsling på en obrukad åker.
Användningar av Senapsfrö
Hela fröet används för inläggning av grönsaker (som gurkor) och som pulver för tillverkning av senap (för grov senap även i kombination med bitar av senapsfrö). Senapsfrön innehåller sinalbin, ämnet som ger senap dess skarpa smak. Men i gula senapsfrön finns det mindre sinalbin än i svarta senapsfrön, vilket gör att senap som tillverkas av gula senapsfrön oftast har en mild smak.
Verkan av Senapsfrö
Senapsfröna stimulerar blodcirkulationen. De stimulerar genomblödningen av svalg och stärker n...
Sinapis alba: Den skarpa smaken av senap uppstår först när vissa enzymer omvandlar glukosinolater (senapsglykosider) vid tillverkningen av senap. Dett...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Blomma uppkallad efter solen
Solskenet kommer ursprungligen från Nord- och Centralamerika. Solrosen blommar från juli till oktober. På soliga dagar vr...
Kurkuma Pulver BIO: Kurkuma Pulver BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högsta kvalitet. Tack vare detta certifikat vet du att det ...
Tillverkningsprocess: Pumpakärnspulver tillverkas av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har ett vitt yttre skal ...
Högkvalitativt linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO Linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högst...
Den svarta bönan är mycket vanlig i det mexikanska köket. Ofta som ett alternativ till den vanliga bruna bönan. Med sin svarta färg, köttiga textur oc...
Vad är gurkmeja exakt?
Gurkmeja är en växt från den syd- och sydostasiatiska släktet av ingefärsfamiljen. Härifrån framställs curcuma eller gulrot (...
Kumin (Cuminum cyminum)
Även om ekologiska Nigella frön (nigellafrön) ibland kallas svart kumin, har de ingen relation till den traditionella svenska ...
Ekologiskt Gurkmejapulver
Ekologiskt Gurkmejapulver från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av premiumkvalitet. Tack vare detta certifikat ve...
Ekologisk Citronjuice
Citronjuice görs av 100% ekologiskt odlade citroner från citronträdet (citrus limonum). Citronen härstammar från Asien, men före...
Pumpakärnor: Mörkgröna pumpor är inhemska i Central- och Sydamerika. Senare introducerades även pumpor i Europa. Efter skörden tas pumpakärnorna bort ...
Produktionsprocess
Pumpakärnor i pulverform görs av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har vita yttre skal och ä...
Sinapis alba: Den skarpa smaken av senap uppstår först när vissa enzymer omvandlar glukosinolater (senapsglykosider) vid tillverkningen av senap. Dett...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Blomma uppkallad efter solen
Solskenet kommer ursprungligen från Nord- och Centralamerika. Solrosen blommar från juli till oktober. På soliga dagar vr...
Kurkuma Pulver BIO: Kurkuma Pulver BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högsta kvalitet. Tack vare detta certifikat vet du att det ...
Tillverkningsprocess: Pumpakärnspulver tillverkas av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har ett vitt yttre skal ...
Högkvalitativt linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO Linfröproteinpulver GD ljusgul 33% BIO från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av högst...
Den svarta bönan är mycket vanlig i det mexikanska köket. Ofta som ett alternativ till den vanliga bruna bönan. Med sin svarta färg, köttiga textur oc...
Vad är gurkmeja exakt?
Gurkmeja är en växt från den syd- och sydostasiatiska släktet av ingefärsfamiljen. Härifrån framställs curcuma eller gulrot (...
Kumin (Cuminum cyminum)
Även om ekologiska Nigella frön (nigellafrön) ibland kallas svart kumin, har de ingen relation till den traditionella svenska ...
Ekologiskt Gurkmejapulver
Ekologiskt Gurkmejapulver från VehGro är en ekologiskt certifierad produkt av premiumkvalitet. Tack vare detta certifikat ve...
Ekologisk Citronjuice
Citronjuice görs av 100% ekologiskt odlade citroner från citronträdet (citrus limonum). Citronen härstammar från Asien, men före...
Pumpakärnor: Mörkgröna pumpor är inhemska i Central- och Sydamerika. Senare introducerades även pumpor i Europa. Efter skörden tas pumpakärnorna bort ...
Produktionsprocess
Pumpakärnor i pulverform görs av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har vita yttre skal och ä...