Ursprung av sesamfrön: Sesamfrön (Sesam indicum) kommer från sesamväxten, som ursprungligen härstammar från Afrika. Sesamfrön används ofta för att förfina bröd, kakor och tårtor. Sesamfrön används också som en grundingrediens för tahini, en kryddig sås. Denna sås används till exempel för att smaksätta hummus. Produktionsprocess för sesamfrön: Sesamfrön rostas oskalade, vilket förstärker nötigheten. Rostade sesamfrön har en stark smak. Hälsosamma egenskaper hos sesamfrön: Sesamfrön innehåller fetter, proteiner, vitaminer och mineraler. Dessutom är de rika på antioxidanter.
Blomma uppkallad efter solen
Solskenet kommer ursprungligen från Nord- och Centralamerika. Solrosen blommar från juli till oktober. På soliga dagar vr...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Ursprung av bovete
Bovetegryn kommer från bovete (Fagopyrum esculentum), en växt som trivs i många länder världen över. Bovete har vita till rosa blom...
Kardemumma (Elettaria cardamomum): Kardemumma är också känd som grön kardemumma och är släkt med ingefära. Kardemumma har en vacker söt och skarp doft...
Ursprung och historia Svarta bönor
Svarta bönor används mycket i det mexikanska köket. Ofta som en ersättning för vanliga bruna bönor. Med sin svarta ...
Pumpakärnor: Mörkgröna pumpor är inhemska i Central- och Sydamerika. Senare introducerades även pumpor i Europa. Efter skörden tas pumpakärnorna bort ...
Produktionsprocess
Pumpakärnor i pulverform görs av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har vita yttre skal och ä...
Ursprung av pumpa
Pumpor kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika. Pumpan växer medan den står på marken. Vissa sorter är ätbara, men kalebas...
Chiafrön svart: Chiaplantan härstammar från Syd- och Centralamerika, där den först odlades för mer än 4000 år sedan. Aztekerna, mayaindianerna och and...
Den svarta bönan är mycket vanlig i det mexikanska köket. Ofta som ett alternativ till den vanliga bruna bönan. Med sin svarta färg, köttiga textur oc...
Bokthorn (Goji-träd)
Bokthorn är en buske/träd där gojibär växer och har sitt ursprung i Kina. På 1700-talet introducerades detta träd i Europa. De lå...
Tillverkningsprocess: Pumpakärnspulver tillverkas av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har ett vitt yttre skal ...
Ursprung och historia av svarta bönor
Svarta bönor används flitigt i mexikansk matlagning. Ofta som en ersättning för de vanliga bruna bönorna. Med si...
Blomma uppkallad efter solen
Solskenet kommer ursprungligen från Nord- och Centralamerika. Solrosen blommar från juli till oktober. På soliga dagar vr...
Solrosfrön: Solrosfrön härstammar från solrosen (Helianthus annuus), som växer över hela världen. Solrosfrön har en kryddig smak och är rika på fiber ...
Här hämtar Abraham sin senap!
Den vita senapen eller gula senapen (Sinapis alba) är en växt som tillhör korsblommiga familjen (Sinapis). Växten kommer...
Ursprung av bovete
Bovetegryn kommer från bovete (Fagopyrum esculentum), en växt som trivs i många länder världen över. Bovete har vita till rosa blom...
Kardemumma (Elettaria cardamomum): Kardemumma är också känd som grön kardemumma och är släkt med ingefära. Kardemumma har en vacker söt och skarp doft...
Ursprung och historia Svarta bönor
Svarta bönor används mycket i det mexikanska köket. Ofta som en ersättning för vanliga bruna bönor. Med sin svarta ...
Pumpakärnor: Mörkgröna pumpor är inhemska i Central- och Sydamerika. Senare introducerades även pumpor i Europa. Efter skörden tas pumpakärnorna bort ...
Produktionsprocess
Pumpakärnor i pulverform görs av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har vita yttre skal och ä...
Ursprung av pumpa
Pumpor kommer ursprungligen från Central- och Sydamerika. Pumpan växer medan den står på marken. Vissa sorter är ätbara, men kalebas...
Chiafrön svart: Chiaplantan härstammar från Syd- och Centralamerika, där den först odlades för mer än 4000 år sedan. Aztekerna, mayaindianerna och and...
Den svarta bönan är mycket vanlig i det mexikanska köket. Ofta som ett alternativ till den vanliga bruna bönan. Med sin svarta färg, köttiga textur oc...
Bokthorn (Goji-träd)
Bokthorn är en buske/träd där gojibär växer och har sitt ursprung i Kina. På 1700-talet introducerades detta träd i Europa. De lå...
Tillverkningsprocess: Pumpakärnspulver tillverkas av pumpakärnor. Pumpakärnor är vanligtvis platta och asymmetriskt ovala. De har ett vitt yttre skal ...
Ursprung och historia av svarta bönor
Svarta bönor används flitigt i mexikansk matlagning. Ofta som en ersättning för de vanliga bruna bönorna. Med si...