Produkter för delorries (2)

Ett noggrant urval av högkvalitativa kaffen från Central- och Sydamerika, Indien och Afrika, perfekt rostade, ger De Roccis CREMOSO espresso. En extraordinärt mild och mjuk blandning med en stark men ändå delikat eftersmak.

W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjukt vetemjöl, ideal för en pizza med en extremt utvecklad och luftig kant. DOPPIAESSE framställs genom malning av delvis förgrodda korn. Närvaron av naturliga, fördelaktiga enzymer påverkar degens kvalitet: resultatet blir en mycket lätt och lättsmält pizza. Tekniskt sett möjliggör DOPPIAESSE extraordinära resultat och degbollar som är 10 % lättare. 25KG-10KG