Produkter för horradish (34)

Riven pepparrot är det perfekta tillbehöret till kött, patéer, ägg, charkuterier och grönsallader – den passar utmärkt med selleri eller morot med äpple. På grund av sin skarpa smak är den en oumbärlig del av rödbetssallad.

Wasabi mix är en blandning som fångar den skarpa, kryddiga hettan av wasabi, idealisk för sushi, snacks och för att ge en kick till såser och dressingar.

En ekologisk version av senap med pepparrot, smakrik och välsmakande, har fått sina anhängare. Särskilt rekommenderad för att passa till kött, charkuterier och för att förhöja vinägrett till sallader. Ingredienser: Senap* 67% (vatten, senapsfrön*, vinäger av alkohol*, havssalt, kryddor*), pepparrotsrötter* 33%. *: Ingredienser från ekologiskt jordbruk Finns också i en hink på 1,1 kg.

Fördelar: rädisa pulver kommer från rötterna av rädisa växter. De används ofta som krydda för att ge en smakrik smak till maten. Vissa människor tar rädisa som medicin för luftvägarna, hosta, njursten och urinvägsinfektioner. Användningar: Rädisa pulver används oftast i beredningen av senap, såser och cocktails. För att förbereda senap kan du blanda 2 teskedar rädisa pulver, 2 teskedar senapspulver och 2 teskedar vinäger. För cocktail såsen kan du blanda 2 teskedar pulver med 1 kopp ketchup (250 ml), med svartpeppar och tillsätta till vodka för cocktailen Bloody Mary. Förpackning: 250g, 500g och lösvikt

torkad pepparrot finns tillgänglig som granulat eller pulver

"La Moutarde à l'Ancienne au Miel" är en smakrik krydda som förenar stinget från senap med sötman från honung. Perfekt för att komplettera dina kött, fiskar eller grönsaksrätter, ger denna senap en originell touch till dina recept. Tillverkad med ingredienser av hög kvalitet, är den idealisk för gourmeter som söker nya smaker. Tillsätt en sked av vår "Moutarde à l'Ancienne au Miel" i dina vinägrett eller marinader för en oförglömlig smak. Prova den och förvandla dina rätter till verkliga kulinariska mästerverk.

Lord Spices Groups örter är det perfekta komplementet till varje rätt, och ger en touch av fräschör och oöverträffad smak. Vårt urval inkluderar en mängd olika örter, från basilika till koriander, alla odlade med största omsorg för att säkerställa deras kvalitet och smak. Dessa örter är idealiska för professionella kockar och entusiaster som vill förbättra sina kulinariska skapelser. Vi är stolta över att erbjuda örter som odlas på ett hållbart sätt, med respekt för miljön och stöd till lokala bönder. Vårt engagemang för kvalitet återspeglas i varje steg av vår produktionsprocess, från odling till förpackning. Dessutom erbjuder vi en personlig service som gör att vi kan anpassa oss efter våra kunders specifika behov, både nationellt och internationellt.

Torkad pepparrotspulver kan användas inte bara som en öppen krydda. Den är bra för att göra tinkturer. Den ersätter perfekt färska rötter i inläggningar och konserverade grönsaker. Användning för Såser, kötträtter och grönsaksrätter, tillbehör. Smak skarp, bitter Näringsvärde per 100 g. Proteiner (g / 100g)… 12 Fetter (g / 100g)… 1,5 Kolhydrater (g / 100g)… 39 Energivärde (kcal / 100g)… 220

Oxsvans är känd för sitt rika, geléaktiga kött, perfekt för bräsering och långkokta recept. Den ger en djup, smakrik smak till rätter som oxsvansgryta. Dess unika textur tillför en extra dimension till mustiga måltider. På Direct Meat Service Sverige AB säkerställer vi att varje bit oxsvans bearbetas noggrant för att bevara dess naturliga smak och näringsvärde, vilket gör den till ett perfekt val för alla kulinariska entusiaster. Upptäck den rika smaken av vår Oxsvans, en styckdel som lovar att höja dina kulinariska skapelser. Denna styckdel är perfekt för dem som uppskattar konsten av långsam matlagning, vilket gör att smakerna kan smälta samman och utvecklas över tid. Oavsett om du är en professionell kock eller en hemmakock, erbjuder denna styckdel den perfekta balansen mellan smak och textur, vilket gör den till ett pålitligt val för en läcker måltid. Lita på vårt engagemang för kvalitet och njut av den exceptionella smaken av våra premium nötköttstycken.

Krossad persilja är en mångsidig ört som har använts sedan romartiden som garnering och smakförstärkare i salta rätter. Den odlas över hela världen, där Nordafrika och Mellanöstern är stora producenter. Persilja tillför en subtil arom och smak till blandade örtkryddor, köttkryddor, vinägrettsåser och grönsakssoppor. Den kompletterar äggrätter, rostade grönsaker och örtbred, och är en stapelvara i italiensk matlagning. För att bevara dess kvalitet bör krossad persilja förvaras i lufttäta behållare, borta från ljus och fukt.

kryddad kex

Krossad vete

Åsna filé

Kvalitets N2O för livsmedel är en lustgas som, som du kan gissa, används inom livsmedelsindustrin och har därför den kvalitet som krävs för denna industri. Faktum är att denna form av lustgas är renad och har en renhetsgrad på 99,7 %. Lustgas (N2O) av livsmedelskvalitet används, bland annat, i gräddsprutor. Denna gas kan säljas i gräddsprutor och sättas in i gräddsifoner, eller genom de välkända gräddpatronerna. Lustgas (N2O) kan blandas med fetter som introduceras i gräddsifonen för att bilda ett skum, en kräm eller vispad grädde. Förutom denna fördel är också fördelen med lustgas (N2O) inom livsmedelsindustrin att lustgas har antibakteriella egenskaper. Tack vare detta förblir den vispade grädden hållbar i upp till 10 dagar i kylskåp.

Kurkuma, vetenskapligt känd som Curcuma longa, är en flerårig växt från familjen ingefärsväxter (Zingiberaceae). Dess ursprung är den indiska subkontinenten och Sydostasien. Växten kan bli upp till 1 meter hög och har avlånga blad och gula blommor. Men det är rhizomerna av kurkuma som mest uppskattas för sina kulinariska och medicinska egenskaper. På grund av sina många hälsofördelar har kurkuma använts i århundraden inom traditionell ayurvedisk och kinesisk medicin. Den innehåller en förening som kallas curcumin, som är ansvarig för dess lysande gula färg och starka antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

ROSMARIN HEL ROSMARIN KROSSAD ROSMARIN PULVER Botaniskt namn: Rosmarinus officinalis Nettovikt: 25 kg/påse

350g Rochefort ung även tillgänglig i: - 2,3kg bröd - blister med 6 skivor på 150g

Fullkornsbrödpinnar

Enkelcylindrisk kolvdoserare / Fyllningsanläggning för livsmedel upp till 1200 förpackningar/timme Finns i olika utföranden med passande individuella slutventiler och produkttank, upp till 6 rader för fyllning av livsmedel, bland annat: Såser, soppor, patéer, Senap, ketchup, pepparrot, pesto, dressingar Marmelad, honung, Yoghurt, kvarg

Halvautomatisk pallinpackare med hesteskoform för enkel och snabb lastning av svängplattan med en palltruck eller handtruck. Sparar också mycket plats, eftersom en ramp inte behövs!

I jakten på exotism avslöjar senapen kraften i smaken av pepparrot. Detta subtila blandning av senap / pepparrot passar perfekt i vispade förberedelser för att komplettera aptitretande toast eller kan även användas varmt i såser för att följa med kött, charkuterier, rökt fisk, eller kallt för att lyfta vinägrett till sallader. Vatten, senapsfrön, vinäger, pepparrot 8% (pepparrotens rötter, vatten, mjölk, solrosolja, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturlig arom, konserveringsmedel: natriumbisulfit), salt, senapskapslar, antioxidant: kaliumdisulfit, surhetsreglerande medel: citronsyra, krydda. Finns också i hink om 1,1 kg.

Fin som söt senap och kryddig som pepparrot, har söt senap med pepparrot hittat den perfekta balansen. Den lyfter dina vardagsrätter och avnjuts som tillbehör till charkuterier, kanin, fågel eller rökt fisk. Ingredienser: Vatten, senapsfrön, pepparrot 13% (pepparrot, vatten, mjölk, solrosolja, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturlig arom, konserveringsmedel: natriumbisulfid) vinäger, salt, krydda, naturliga aromer, konserveringsmedel: natriumbisulfid. Finns även i hink om 1,1 kg.

Honung- och timjan-senap är en smakfull kombination som ger en unik touch till dina rätter. Med en nettovikt på 250g utmärker sig denna senap genom sin delikata smak och krämiga konsistens, perfekt för att komplettera kött, fisk eller grönsaker. Kombinationen av honung och timjan skapar en perfekt harmoni som lyfter smaken av dina recept samtidigt som den tillför en söt och aromatisk ton. Oavsett om det är för en grillfest, en vinägrett eller bara för att bre på, kommer denna senap att förföra dina smaklökar och dina gästers. Genom att välja denna senap väljer du en kvalitetsprodukt som förenar tradition och kulinarisk innovation.

La Moutarde au Miel et Estragon är en utsökt krydda som förenar sötman från honung med den unika smaken av estragon. Denna perfekta blandning är idealisk för att lyfta dina rätter, vare sig det handlar om dressing, marinad eller som tillbehör till kött. Med en nettovikt på 250g är denna senap utformad för att tillfredsställa de mest kräsna smaklökarna. Dess delikata smak och krämiga konsistens gör den till ett självklart val för entusiaster av raffinerad matlagning. Oavsett om du är en professionell kock eller en amatörkock, kommer denna senap att ge en touch av originalitet till dina recept.

La Moutarde au Miel et à l'Echalote är en smakrik krydda som kombinerar sötman från honung med den distinkta smaken av schalottenlök. Denna unika blandning är perfekt för att ge en läcker touch till dina rätter. Oavsett om det är för att krydda en sallad, marinera kött eller helt enkelt som tillbehör, kommer denna senap att imponera på dina gäster. Med en nettovikt på 250g är den idealisk för måltider med familj eller vänner. Dess rika smak och krämiga konsistens gör den till ett måste i ditt kök.

En subtil blandning mellan kraften från traditionell pepparrot och de lantliga smakerna av ramslök. Denna pepparrot tillverkas i våra verkstäder, av en fransk rot som odlas i Alsace och skalas för hand. En pepparrot med karaktär och en vild och kraftfull smak, som harmoniskt passar med kött och fisk och kan avnjutas som ett tillbehör i vegetariska rätter. Ingredienser: Pepparrot, vatten, ramslök 9% (vild vitlök 45%, extra jungfruolivolja, solrosolja, potatisflingor, citronsaft, havssalt), mjölk, solrosolja, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturlig arom, konserveringsmedel: natriumbisulfat. Finns också i en 1 kg hink.

Stark i smaken, kännetecknas pepparrot av sin kryddiga smak. Denna mildare och aromatiska version avslöjar en lätt pepparrot. Färdig att använda, pepparroten breder sig mycket enkelt. Perfekt för att lyfta fram aptitretare, smörgåsar, surimi, rökt fisk, charkuterier eller fondue bourguignonne. Ingredienser: Pepparrotsrötter, vatten, solrosolja, vetestärkelse, vinäger, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: natriumacetat, citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturliga aromer, konserveringsmedel: kaliumsorbat, natriumbisulfit, färgämne: titandioxid. Finns också i en 1 kg hink.

Denna smakrika kulinariska produkt, med stark personlighet, gör det möjligt att lyfta fram rätter och förstärka smakerna beroende på doseringen. Det är traditionell pepparrot, noggrant tillagad i våra verkstäder av en fransk rot som odlas i Alsace och skalas för hand. Kryddig och tonisk, den får dina kötträtter eller fiskrätter att svänga och ger en original pepprig smak till dina såser eller vinägrett! Ingredienser: Pepparrot, vatten, mjölk, solrosolja, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturlig arom, konserveringsmedel: natriumbisulfit. Finns i burkar om 100g, 140g, 200g, hinkar om 1kg, 2kg, 3kg, 10kg.

Denna smakrika kulinariska produkt, med stark personlighet, gör det möjligt att lyfta fram rätter och förstärka smakerna beroende på doseringen. Det är den traditionella pepparroten, noggrant tillagad i våra verkstäder från en fransk rot som odlas i Alsace och skalas för hand. Kryddig och tonisk, den ger liv åt dina kötträtter eller fiskrätter och ger en originell kick till dina såser eller vinägrett! Ingredienser: Pepparrot, vatten, mjölk, solrosolja, salt, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: citronsyra, förtjockningsmedel: xantangummi, naturlig arom, konserveringsmedel: natriumbisulfit. Finns i burkar om 100g, 140g, 200g, hinkar om 1kg, 2kg, 3kg, 10kg.

DEHYDRERADE VITLÖKSFLINGOR DEHYDRERAD VITLÖK, HACKAD DEHYDRERAD VITLÖKSPULVER FÄRSK LÖK (VIT & RÖD) Botaniskt namn: Allium sativum Nettovikt: Beroende på formtyp