ALELOR

Sedan 1873 har Alélor tillverkat senap, pepparrot och kryddor. Alélor är ett familjeföretag med 20 anställda och den sista senapsfabriken i Alsace samt den enda fabriken i Frankrike som bearbetar pepparrotsrötter. Alélor samarbetar med Jordbruksverket för att stödja den lokala jordbrukssektorn och bevara kulturen av senapsfrön och pepparrotsrötter i Frankrike. Denna korta leveranskedja, en strikt urval av råvaror och respekten för ett hantverksmässigt kunnande garanterar kvaliteten på våra produkter. Tillverkningen av senap sker genom att fröna mals med stenmjöl och pepparrotsrötterna skalas för hand. Alélor erbjuder ett komplett sortiment av kryddor som är utformade för att förhöja dina rätter, såser och vinaigretter. Med över 50 recept och en praktisk och färdig förpackning erbjuder vi kulinariska lösningar för alla smakälskare. Vi tillgodoser särskilda önskemål från restauranger, cateringföretag och industrier, både i Frankrike och utomlands, eftersom alla våra kryddor finns i burkar eller i stora volymer, från gram till ton beroende på dina behov. Senap, pepparrot, ketchup, inlagda gurkor, rödbetor, pestos och pålägg finns också i ekologisk version. Med vårt varumärke för delikatesser, Domaine des Terres Rouges, erbjuder vi även premiumsenap, olivoljor, balsamvinäger och fruktpulpa-vinäger.