BODEGAS DAIMIEL, S. L. - ALMAZARA, ALMENDRAS Y CEREALES

Bodegas Daimiel, S. L. är ett traditionellt, familjeägt och innovativt företag. I våra lokaler tar vi emot mandel från många jordbrukare i regionen där vi siktar och skalade mandeln, rengör den, sorterar bort tomma mandlar och torkar mandeln med den bästa maskinvaran på marknaden, för att sedan lagra och sälja den till olika företag inom sektorn, både för direkt konsumtion eller senare bearbetning. För närvarande tar vi emot pistage, där vi noggrant väljer ut pistagenötter både efter sort och storlek, där den manchego-pistagen är den bästa i världen. När den har rengjorts, torkats och bearbetats skickar vi den till olika snacksföretag på grund av dess storlek och smak, medan andra bearbetar pistagen för den stora livsmedelsindustrin i Spanien. De oliver vi tar emot är av högsta kvalitet, eftersom markerna i Castilla - La Mancha, de sorter vi har i regionen och den omsorg som jordbrukarna lägger på fruktens utveckling gör att de oljor som erhålls är en förstklassig produkt i sig, utan korrigeringar i bearbetningen där vi använder den bästa teknologin på marknaden för att inte förlora några av dess egenskaper beroende på den bearbetade sorten. Vi har ett tekniskt team som rådgiver jordbrukaren under hela det årliga cykeln för oliver, mandel, pistage och spannmål, från att ge förbättringar till marken till att upptäcka skadedjur eller sjukdomar som påverkar odlingarna.