ESPRIT APERITIFS

« Esprit Apéritifs Basilic » är en aromatiserad dryck baserad på vin och färsk basilika, ett recept som har överförts från generation till generation av familjen Olivier PARET, specialist på vin och skapare av aperitifer. Denna tradition har sina rötter i hjärtat av vulkanerna i Auvergne. Som barn observerade han sin mormor som förberedde denna dryck med unika egenskaper som gjorde det möjligt att stå emot vinterns kyla, men också att släcka törsten och fräscha upp sig under de varma sommardagarna. Utifrån basilikan, den kungliga örten med antioxidativa och matsmältningsfrämjande egenskaper, och med vin som bas, har Olivier återgivit, i « Esprit Basilic », all ädelhet hos denna dryck med sina blommiga toner förenade med jordens styrka. Alliansen med vinet från sydvästra Frankrike, som kommer från vinodlingarna i Sauternes och Monbazillac, tillför elegans, friskhet och liv till denna festliga dryck. Sémillon och Sauvignon är de två druvsorterna som är kopplade: Sémillon (70%) ger rundhet och komplexitet medan Sauvignon (30%) utvecklar aromer av vita blommor och citrusfrukter. Dessa två druvsorter, odlade på de leriga kalkjordarna i Haute-Aquitaine, avslöjar här hela subtiliteten i äktenskapet mellan basilika och deras aromer av akacian blommor, honung och hasselnöt. « Esprit Basilic » har förförts fransmännen och erövrat paletten hos många internationella entusiaster. Överdriven alkoholkonsumtion är farlig för hälsan, konsumera med måtta.