LES RUCHERS DE NORMANDIE

Les Ruchers De Normandie Det handlar om en biodling Som föddes för 18 år sedan i hjärtat av Normandie, i pays d’ouche. Den består för närvarande av 1200 kolonier, varav en del är i produktion och en del är unga svärmar som bildas på plats. Den naturliga miljön gör det möjligt att producera vårblommans honung, hagtorn, sommarblommor men också mer sällsynta honungssorter som bovete eller fänkål. För att utöka vårt sortiment samtidigt som vi garanterar ursprunget av våra honung, är vi tvungna att flytta våra bikupor upp till 2 timmar och 30 minuter runtomkring, vilket gör att vi kan erbjuda er en mycket fin lindhonung, skogshonung eller akaciahonung och lavendelhonung. Sedan början har vi utvecklat recept baserade på våra honung, såsom ren honungsgingerbread (gamla recept utan socker, utan mjölk, utan ägg och utan fett); Naturell, med fikon eller apelsin. Vi tillverkar också en läcker mjuk nougat med honung, gjord av franska mandlar, mer honung och ett minimum av socker för att degen ska hålla ihop, samt vanilj från Réunion… Vi förbereder våra sylt i en koppargryta av franska frukter av utvalda sorter för deras smaklig kvalitet, där vi ersätter en del av sockret med honung. Vid hösten 2023 kommer vi att kunna erbjuda en lösning under eget varumärke. Vi hoppas att vi har väckt er nyfikenhet för att inleda ett nytt samarbete och låta oss glädja era kunder!