SOLTALECRIM, LDA

EN MELMEQUER Född ur familjeband grundades Melmequer 2017 av tre partners som, förutom allt som förenar dem, delar en gemensam kärlek till biodling. Ana, Miguel och Ricardo, med mycket olika livshistorier, beslutade att skapa en exceptionell honung med erkänd ursprung. Med egna bikupor så att alla skulle få tillgång till samma produkt som varit en del av deras upplevelser i Vidigueira. Resultatet är synligt, eller snarare, smakligt, och för alla smaker - multifloral, rosmarin, med vax, nötter och honungsvatten. HONUNG Melmequer är 100% från bikupor spridda över fälten i Vidigueira, där rosmarin dominerar. Det mycket speciella mikroklimatet i regionen, befolkad av buskar och mjuka sluttningar, ger vår honung en exceptionell kvalitet. Rosmarin är en av de viktigaste hemligheterna bakom vår honung, som kännetecknas av en mycket ljus citron-gul färg, en sammetslen konsistens med en mild smak. NUMMER Från februari till oktober besöker våra biodlare dagligen 25 bikupor, där miljontals bin arbetar dygnet runt för att mata sina drottningar - och våra kunder, såklart.