pinot noir Frankrike

... Noir: Mjukhet och fruktighet, som ger rundhet till blandningen. - Pinot Meunier: Aromer av röda frukter och en markerad struktur. Den tillför kroppen och kraften till blandningen. Skörden har varit helt manuell i århundraden för att säkerställa en kvalitets- och hantverksmässig skörd. Överdriven alkoholkonsumtion är farlig för hälsan, alkoholhaltiga drycker bör konsumeras med måtta. Försäljning av alkoholhaltiga drycker till minderåriga under 18 år är förbjuden.

..." i Champagne och har gjort det möjligt för oss att producera mer än 446 000 kilo druvor vid skörden 2009. Det motsvarar totalt nästan 380 000 flaskor (i 75cl ekvivalent). Vingården i Marne är nästan uteslutande planterad med Chardonnay (vit druva) och delvis med Pinot Noir (svart druva). Vingården i Aube är huvudsakligen planterad med Pinot Noir. År 2009 var den genomsnittliga åldern på våra vinrankor cirka 22 år, med hänsyn till den delvisa förnyelsen som görs varje år.

SEDAN SIN GRUNDANDE ÅR 1910 HAR CHAMPAGNEHUSET HAMM KUNNAT MÄSTERSKAPA OCH ÖVERFÖRA DE BÄSTA TEKNIKERNA GENOM GENERATIONER FÖR ATT GÖRA AV SAMMANSTÄLLNING TILL EN SUBTIL KONST. ALLA CUVÉER ÄR TILLVERKADE ENLIGT EN MÄNGD AV PRINCIPER, SAMMANFÖRANDET AV DE TRE CHAMPAGNEDRUVORNA: CHARDONNAY - PINOT NOIR OCH MEUNIER. KOMBINATIONERNA AV VARJE CHAMPAGNE ÄR UNIKA OCH PERSONLIGA, VILKET GER DEM DEN SÅ TYPISKA STILEN FÖR VARUMÄRKET.

... komplexitet och identitet, generation efter generation. Detta arv och denna identitet, som alltid vittnar om samma respekt för naturen, en hållbar vinodling och ett traditionellt hantverk, ligger idag i händerna på Jean-Baptiste Prévost. Vi producerar 50 000 flaskor per år. Vi arbetar med 3 druvsorter (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay). Vi erbjuder 6 cuvéer, inklusive Brut, Brut Rosé, Millésimé 2012, 75-25 (GC), Blanc de Blancs (GC), Rosé de saignée (GC).