långa viner Frankrike

... fina kryddor; den är skapad för långa år av lagring. Druvor: Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (45%) Producent: Familjen Albada Jelgersma (Château Giscours) i Labarde (33460) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6...

... Provning: Vinet har en vacker purpurfärgad röd nyans med ett mycket fint glans. Den första doften, mycket lovande, är rik och uttrycksfull. Den avslöjar noter av svartvinbär och körsbär, som blandas med aromer av cederträ och kryddor. Smaken är läcker och texturerad, understruken av mogna och krämiga tanniner. Den långa och köttiga eftersmaken, förhöjd av noter av ljus tobak och mentol, fulländar den perfekta harmonin i detta vin.

... beskärning Jordar berikade med organiska gödningsmedel VINIFICATION Avkastningsbegränsning Långa macerationer Traditionell vinifikation med kontrollerad extraktion och temperaturhantering GRAPE VARIETIES 50% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc TASTING NOTES Detta vin är klart och klart, med en djup lila färg och violetta inslag. En livlig attack leder till en generös och elegant smak, med silkeslena, väl avrundade tanniner, som sträcker sig in i en lång och charmig eftersmak. Ett välbalanserat, fängslande vin.

Upptäck vårt urval av gudomliga röda, vita, rosé och mousserande viner! Vår ambition är att underlätta samarbetet mellan franska vinproducenter och nationella samt internationella köpare. Grundat 2018, DIXVINS är din B2B-butik som erbjuder onlineförsäljning av viner och spritdrycker made in France till restauratörer, vinhandlare och grossister världen över. Vi erbjuder regelbundet tillfälliga och ...

...Det är motsvarigheten till en grand cru på muscadet. Blindtestat framhäver den långa lagringen på jäst den vackra, välutvecklade vita bourgognen. Idealisk som aperitif, denna stora vin från Loire passar utmärkt med alla såser på fisk, vita kött och kommer även att komplettera foie gras. Domaine: DOMAINE DE L'EPINAY Appellation: MUSCADET SÈVRE ET MAINE Region: VAL DE LOIRE Färg: Vit Druvor: 100% Melon de Bourgogne Odling: Ekologisk Innehåll: 75cl Vikt: 1 kg Karaktär: Torr Årgång: 2017...

... tillskott av tanniner och bitterhet från stjälkarna under den långa macerationen (4 till 5 veckor) under jäsningen. Vinet lagras sedan i nästan två år i rostfria tankar. Provning: Vacker rubinröd färg och en mycket fruktig doft (svart körsbär, björnbär och blåbär). Friskt och jordigt i munnen, det är ett vin med dubbel personlighet, därav namnet. För dem som älskar unga och mineraliska viner med struktur! Tillgänglig årgång: 2014 på flaska; snart 2020 och 2021...

...Vinet: Upptäck denna fantastiska Vouvray Brut, smakrik och komplex med mycket fina bubblor! Vinifierad enligt traditionell metod med druvor av exemplariskt mognad, låter Julien Pinon här flaskorna vila i källaren i nästan tre år innan de sätts till försäljning. Denna särskilt långa och sällsynta vilotid för appellationen Vouvray möjliggör skapandet av en stor aromatisk komplexitet. Resultatet är...

...{"VINIFICATION":"VINIFIKATION\nEfter skörd av druvorna och deras pressning sker den alkoholhaltiga jäsningen naturligt med inhemska jäststammar: 30% i ekfat och 70% i termoreglerade ståltankar. Denna långa och naturliga process ger vinet mer komplexitet. Den malolaktiska jäsningen sker också naturligt. Lagringen varar i cirka 12 månader och sker, precis som för jäsningen, med 30% i ekfat och...

... lämpliga för lagring och uppfostran i trä. De vegetativa aromerna från denna druvsort ger plats för mycket trevligare och mer komplexa aromer när mognaden är tillfredsställande. Å andra sidan, när den vinifieras ensam, saknar Cabernet-Sauvignon N ofta fyllighet och rundhet. Kulturella och agronomiska egenskaper Cabernet-Sauvignon N är en druvsort med sen knoppsprickning, kraftfull (tjocka skott i bördiga förhållanden) som producerar mycket långa skott (förlängda internoder) och vars klängande skott blir vedartade.

Installera sedan 1971 i Bulligny, Claude och Renée Vosgien har fortsatt den långa familjetraditionen av vinodlare som har pågått sedan 1641. Företaget, som är inriktat på mångkultur, specialiserade sig redan 1972 på vinodling. De har lyckats behålla en familjär dimension genom att kontrollera alla steg från produktion till marknadsföring av sina viner och spritdrycker. Om vinodlingarna ligger på...