baljväxter Italien

Över det skyddade området som kallas "oljans väg" i Umbrien, på de böljande Amerini-kullarna, odlas våra oliver. Vi extraherar vår olja FenOlio uteslutande från våra egna oliver. Oljan är rik på polyfenoler, kraftfulla naturliga antioxidanter med höga nivåer av vitamin E som kan motverka de skadliga effekterna av fria radikaler. Kvaliteten på FenOlio kännetecknas inte bara av den låga syrahalten, ...

...De ekologiska kikärtorna är utvalda utifrån mycket höga kvalitetsstandarder för att erbjuda en genuin och kontrollerad produkt. Dessa baljväxter är en utmärkt proteinkälla rika på många näringsämnen: vitaminer A, B, C, E, K, kalcium, järn, fosfor, magnesium, natrium, kalium och zink. Kikärtor är glutenfria och kan integreras i kosten för celiaki-patienter, men med tanke på deras höga...

Företaget Forcina har sina rötter i början av 1900-talet när Salvatore Forcina, enligt tidens bondetraditioner, avslutade affärer med "ett handslag" och baserade transaktionsrelationen för varor och leverans av produkter till slutkonsumenten enbart på ärlighet och förtroende. Företaget Forcina följer höga kvalitetsstandarder för produktion, bearbetning av produkter och tjänsteleverans.

Agrifood Toscana är ett dynamiskt företag som verkar inom den toskanska livsmedelssektorn, däribland produkterna med varumärket Agriqualità från Amiata och Val di Paglia, som är resultatet av en produktionskedja som skapades 2005 och som har fått certifieringsgodkännande från Region Toscana. Särskilt de certifierade produkterna har varit avsedda för direkt marknadsföring i försäljningsställen med ...

Vårt jordbruk fokuserar på produktion av högkvalitativ extra jungfruolja och torra baljväxter som bönor, kikärtor och linser. Vår erfarenhet och utrustning ger oss dessutom möjlighet att erbjuda underhållstjänster för trädgårdar, olivlundar och gröna områden, beskärning och bearbetning av mark med jordbruksmaskiner.

...torkad frukt, baljväxter, mjöl, fruktträd och ympningar. Från och med 2020 kommer det även att ägna sig åt lagring av kiwi. Företaget, med hjälp av den anslutna gården, bedriver dessutom bearbetning av Williams-päron i sirap och skapar en komplett produktionskedja, under eget varumärke och för tredje part.</p>...

...Piunti quinto srl grundades som en detaljhandelsbutik 1955 i centrala Porto D'Ascoli (AP), en av de historiska butikerna i området! Vi säljer främst produkter för jordbruket såsom jordbruksmaskiner, verktyg för olja och vin, gödningsmedel, jord, fruktträd, plantor och frön. Men även produkter relaterade till gårds- och sällskapsdjur, baljväxter, ekologiska nötter, Cervia-salt, rosa salt, rosa...

... sig över hela sortimentet (både italienska och utländska) som marknaden erbjuder oss varje dag. Tack vare de många partnerskap vi har etablerat hittills med både lokala och nationella jordbruksföretag, kan vi erbjuda ett brett urval av produkter som sträcker sig från konventionell frukt och grönsaker till kryddor, baljväxter, snacks för aperitifer och allt som rör världen av torkad frukt.

Biostock, ett företag inom Probios-gruppen som grundades 2003, är ledande inom erbjudandet av ekologiska råvaror. Företaget erbjuder ett brett utbud av bulkingredienser i olika format, utvalda och certifierade, såsom spannmål och kryddor, baljväxter och frön, mjöl och stärkelse, oljor, kryddor och gastronomiska produkter. Företaget har glutenfria råvaror, varav några finns med i AIC:s handbok...

... stenmalda mjöler, färsk och torr ekologisk pasta - Förädlad i vårt BioLaboratorium, i Podere Le Casacce - små kikärtor från Chianti - små varierade linser - emmer och pärlbygg - rostad bygg på ved - skalad hirs - mjöl av spannmål och baljväxter malda på sten - flingor av spannmål - toskanska soppor - Turistboende: i Siena på Bioagriturismo Vigliano i våra 2 gårdar i Siena: Podere Cartaio och Podere Poggio al Sole - Turistboende i Florens: Villa Panzano. Direktförsäljning i företagets försäljningsställe, Podere Le Casacce - För våra gäster: måltider med våra ekologiska produkter.

... jungfruolivolja som produceras direkt av familjerna Uguccioni och Brunetti. När man väl sitter vid bordet, som om man vore i en tidsmaskin, börjar man resa för att återupptäcka de gamla kulinariska traditionerna i Marche, där rikliga drycker föds ur en kombination av fantasi och tradition, allt med respekt för kvalitet. En filosofi som genomsyrar den ständiga sökandet och valet av kött, ostar, charkuterier, baljväxter, grönsaker och utmärkta viner, allt från hantverksproduktion, med ett särskilt fokus på Slow Food-initiativ och allt som är ekologiskt och naturligt.

Svampar, tryfflar, baljväxter, inlagda grönsaker...

engros kryddor, baljväxter, torkad frukt och dehydratiserad frukt...

Produktion av ekologiska spannmål och baljväxter. Produktion av enkorn, tvåkorn och spelt. Produktion av ekologiskt och fullkornsmjöl. Produktion av pärlade spannmål. Produktion av förkokt spelt. Produktion av flingor. Produktion av puffade spannmål. Produktion av färdigrätter med hållbarhet utanför kylskåp i ett år.

...Därför lägger vi särskild vikt vid inte bara granskningen av marken och odlingsmetoderna, utan också vid omsorgen om bearbetningen, organiseringen av ett kvalitetsmärke och slutligen spridningen av produkterna. Forskningen och återupptäckten av gamla sorter av spannmål och baljväxter, som tidigare valdes främst för kvalitet och inte enbart för kvantitet, som är fallet idag, har utgjort och utgör en av de grundläggande punkterna för kvaliteten på våra bearbetade produkter.