konserveringsmedel Italien

Pinsa Romana är en rätt rik på historia vars ursprung går tillbaka till det antika Rom. Återuppfinningen av receptet har gjort denna produkt unik i sitt slag: degen består av en blandning av mjölsorter, såsom vete, ris och soja, med en hög procentandel vatten, surdeg och utan tillsatser och konserveringsmedel. De främsta egenskaperna är: - den ovala formen - sprödheten i den krispiga kanten - hög digestibilitet uppnådd genom jäsning på 48-72 timmar. Projektet Pinsa 2.0 syftar till att skapa en traditionell produkt i modern tappning, tillgänglig för alla!

MAISON DEL CELIACO är ett varumärke från ett företag som är godkänt av Hälsomyndigheten för produktion av GLUTENFRIA livsmedel inom bageri, gastronomi och pasta. Våra produktionskedjor sträcker sig från FRYST till FÄRSK och TORKAD. Produkterna är hantverksmässigt tillverkade utan konserveringsmedel, vilket gör att de är oöverträffade när det gäller smak och näringsvärden. MAISON DEL CELIACO är...

... kolhydrater och under en minimum av 12 upp till 36 timmar, beroende på vilken typ av format som ska bearbetas. Bearbetning av Färsk Pasta: varje produkt tillverkas med noggrant UTVALDA RÅVAROR och avvisar kategoriskt användningen av konserveringsmedel eller tillsatta ämnen. En kvalitetsdeg. Detta är målet vi strävar efter i varje produktionscykel. Utvalda färska ägg, högproteinhaltigt mjöl som kommer 100% från italienska fält, långsam och homogen knådning, konstant och gradvis formning i brons, det är våra hemligheter.

Vårt laboratorium producerar hantverksprodukter som endast tillverkas med ingredienser av högsta kvalitet, utan tillsatta konserveringsmedel, som även är laktosfria. (Utan mjölk, utan ägg, utan nickel och veganska på begäran.) Vi erbjuder: förrätter, huvudrätter, tillbehör, fyllda eller ofyllda smörgåsar, bröd, pizzor och desserter, födelsedagstårtor, friterade rätter, rustika alternativ...

Produktion av Fior di Latte mozzarella skuren Napoli, tärnad, riven, endast gjord av mjölk, löpe, salt och mjölksyrabakterier, inga konserveringsmedel, inga förtjockningsmedel...