bergen Italien

...Mäktig och sublim, precis som vulkanernas natur som kännetecknar det guatemalanska territoriet, är detta centralamerikanska kaffe av enskild ursprung, odlat på bergen på 1400-1600 meters höjd över havet, och därmed klassificerat som SHB (Strictly Hard Bean). Det är ett elegant och välbalanserat kaffe, med en fyllig och komplex smak, som utmärker sig för sin rika och harmoniska arom, med en fyllig och rund smak kombinerad med en balanserad syra med inslag av blommor och frukt samt en eftersmak av kakao och nötter.

...Våra ekologiska linser odlas i Cascia-bergen. De kännetecknas av en liten storlek och en färg som varierar från korn till korn. Linser (lens culinaris) är starkt kopplade till den italienska gastronomiska traditionen.

Guamostenen får sitt namn från platsen där den har brutits i århundraden. Bruken ligger på den lucchesiska sidan av de pisanska bergen, mer specifikt där källorna till Nottolini-vattenledningen föds, en imponerande arkitektonisk konstruktion som byggdes i slutet av 1800-talet, just med denna sten, synlig från motorvägen Firenze - Mare. Guamostenen användes i stor utsträckning för byggnader redan...

Vi odlar och skördar färska tryfflar i Sibillini-bergen i Ascoli Piceno. Vi producerar konserver av fin svart tryffel, sommartryffel och vit tryffel.

...Vid foten av de imponerande Simbruini-bergen, i gränsen till Naturparken, ligger det familjeägda jordbruket "L’Ape Operaia" i kommunen Subiaco (Höga Aniene-dalen), som strävar efter att producera högkvalitativa produkter med egenskaper av integritet, hälsa och naturlighet. Idag arbetar 300 drottningar, 12 miljoner arbetare och 1,5 miljoner säsongsarbetare (drönare) tillsammans med mig, utöver en...