... små lokala producenter genom att skapa ett aktivt samarbete med konsumenterna. Deras högkvalitativa gastronomiska utmärkelser måste överleva för att hålla traditionen vid liv. Vi erbjuder smaken av ostkonst med lagrade och färska ostar och godheten i recept som görs på ett genuint traditionellt sätt för att dela hemma med dem du vill. Bbuono har valt ut företag som producerar typiska, färska eller...
Tyskland, Bayern-Schierling
Rudolf Mosers premium-senapssorter tillverkas av naturliga ingredienser enligt ett gammalt, traditionellt recept i Schierling senapsfabrik. Den särskilda, fina smaken garanteras av de särskilt skonsamt malda senapsfröna, som bearbetas med en 125 år gammal malningsmetod. Endast utvalda ingredienser och färsk pepparrot fulländar den kryddiga tonen i varje premium-senap!
Brewery Pilsweizer har kontinuerligt ägnat sig åt öltillverkning. En stark fördel med Pilsweizers erbjudande är – förutom priset – den unika och oersättliga smaken av ölet, tack vare den traditionellt använda teknologin och speciellt utvalda ingredienser. Öltillverkningsprocessen baseras på traditionella lösningar och recept, med enbart naturliga råvaror som: humlekottar, korn och kristallklart bergsvatten från egna djupkällor.
Tyskland, Pfaffenhofen
... näringstäthet. Vårt sortiment baseras på ett tvärsnitt av många överlevererade hildegardiska recept. I vissa produkter anpassar vi recepten mycket känsligt för att möta dagens människors behov. Där det har varit möjligt för oss är växterna, örterna och rötterna ekologiskt certifierade. Annars kommer de från vildinsamlingar eller motsvarar apoteksstandard. För bara några decennier sedan verkade kunskapen om produkter från naturen, som Hildegard av Bingen erbjuder, ha gått förlorad. Men detta förändras, eftersom nyfikenheten och efterfrågan på traditionellt beprövat ökar, även tack vare vår...
Belgien, Kalmthout
... har i över 60 år haft en viktig och unik position inom den belgiska konfektyrens värld. Enligt autentiska recept, men med den modernaste utrustningen, levererar Wycam’s prisvärda kvalitetsprodukter som faller alla i smaken. Märken: Wycam’s Borstbollen, Wycam’s Mintoes och Wycam’s Fruktgodis.
Frankrike, Marseille
...Traditionellt recept - En unik hantverk Vill du ha choklad? Mörk choklad med fikon och nötter, mörk choklad med Amarena-körsbär, mjölkchoklad med marshmallows, vit marmorerad choklad med hallon eller kanske vår hus-specialitet, La Barre Marseillaise... La Barre Marseillaise ® är en specialitet från Chocolatière de Marseille. En praline "utan smör eller grädde" av ren njutning, naturell, flagnande...
Portfölj (1)
Privata Bageriet Wimmer står för traditionellt bagerihantverk i München. Sedan 1932 förser Wimmer Münchens invånare med högkvalitativa bakverk och många snacks. De 40 filialerna får dagligen leveranser av färska produkter från egen tillverkning. I produktionen läggs stor vikt vid användningen av traditionella recept och utvalda råvaror. Detta säkerställer den ursprungliga smaken av bröd, frallor, pretzels och många andra bakverk från Privat Bageri Wimmer.
Belgien, Wervik
... eftersmaken. Du smakar karaktärsfull ost, värdig en Flandrien! FLAMANDSK MARK En god Flandrien-ost skapas vid källan, flamländsk mjölk av allra högsta kvalitet. Beredningen av ostarna sker enligt traditionellt recept och enligt de strängaste kvalitetskraven, där ostmakarens hantverk spelar en avgörande roll. Med en naturlig mognadsprocess och den tid som behövs får du en Flandrien-ost som du verkligen har goesting för!
Bland många projekt erbjuder Viner och elixir från Franchimont på lokala fester och marknader ett traditionellt lokalt recept som de har bearbetat: Ett fruktvin där vilda blommor får dra... ni förstår, Franchimont-blomman är född! Under tiden planterar de en del av fläder och idén kommer att blanda det med mjöd... en riktig delikatess: här är födelsen av kärleksblomman!
Belgien, Zolder
Vårt företag är specialiserat på att producera hantverksmässiga geléprodukter. Vi tillverkar geléprodukter med respekt för hantverk och tradition. Alla våra produkter kännetecknas av sin typiska fylliga och krämiga smak. Det beror på att vi arbetar enligt ett autentiskt och traditionellt recept. Vårt sortiment är dessutom mycket varierat med ett utbud som tilltalar både unga och gamla. För närvarande är vi marknadsledande i Benelux och vi är stolta över det, särskilt eftersom vi genom vårt hantverk har kunnat bevara vår egen identitet.
Spanien, Sevilla
... och traditionellt sätt. Bland deras rätter utmärker sig bacalao al pilpil och oxfilé. Omgiven av vackra platser framstår restaurangen Mesón Serranito som det perfekta slutmålet efter en promenad i området, för att återfå energin i en autentisk atmosfär med en service som inte lämnar någon oberörd.
Tyskland, Illingen
...Det unga företaget Gusto Salentino specialiserar sig på försäljning av delikatesser från Apulien samt smakfulla presenter för privatpersoner och företagskunder. Produkterna är delikatesspecialiteter från Salento-regionen, en gastronomisk region i södra Italien, Apulien. Under takmärket "Gusto Salentino" har ett noggrant urval av typiska läckerheter från denna region sammanställts. Produkterna tillverkas av olika små familjeföretag för hand och enligt traditionellt bevarade recept. Vi fokuserar på högsta kvalitet, autenticitet (människa och ursprung) och transparens.
Nederländerna, Tilburg
...Vårt hantverksmässigt tillverkade Brabantska korvbröd är utsökt och görs hemma. I H&H-bageriet i det lantliga Riel skapar vi sedan många år tillbaka den rika smaken av dessa läckra Brabantska korvbröd enligt ett noggrant bevarat hemligt recepttraditionellt sätt. Och självklart med de bästa ingredienserna och hållbara naturprodukter. Det bästa från Brabant. Med kärlek tillagat. Tack vare nya...
Rumänien, Brasov
... konserveringsmedel, färgämnen eller gelémedel, utan föredrar att producera traditionellt, endast med ingredienser från Moder Natur. Sortimentet av sylt som vi producerar innehåller följande: -Damskusrosensylt -Hallonsylt -Björnbärssylt -Skogsbärssylt -Syrensylt -Päronsylt med kanel -Kvitten sylt med vanilj -Plommonsylt med valnötter -Havtorns sylt med citron -Äppelsylt med kanel -Sockerfri rosensylt -Sockerfri björnbärssylt -Sockerfri hallonsylt -Sockerfri plommonsylt -Akaciasylt -Fläderblomssylt...
Frankrike, Servas
Med 90 års erfarenhet är La Bresse SAS känd för sin charkuteriexpertis och kvaliteten på sina produkter. Vi värnar om god smak och traditionellt charkuterihantverk. Våra team bevarar minnet av gamla recept och den kulinariska traditionen från Bresse och regionen Rhône-Alpes, samtidigt som de anpassar sig till förändrade konsumentförväntningar. Vårt engagemang vilar på tre pelare: noggrann urval...
Danmark, Hjerm
...Humlum Brød A/S tillverkar högkvalitativa smördegsprodukter. Den höga kvaliteten beror på en varsam bearbetning av de bästa råvarorna, enligt ett gammalt traditionellt recept. Våra produkter kan köpas av privatpersoner i de flesta livsmedelsbutiker i Danmark, och levereras till cateringkunder och butiker från de flesta tårtgrossister. Dessutom produceras en rad speciella degprodukter som används inom livsmedelsindustrin för vidare bearbetning.
Familjeföretaget har sedan 1995 producerat kvalitativa charkprodukter enligt traditionella recept, torkade på ett traditionellt sätt, i luften. Företaget ligger i Slovenien, i den orörda dalen vid floden Soča, där vi också torkar köttet. Vi tillverkar torra salami och korvar av fläskkött, vildsvinsalami och björnsalami. Huvudprodukterna är charkprodukter som torra salami, torra korvar, tolminsk...
Nederländerna, Amsterdam
Pinsa’s grundades av Marie och Danilo. Den italienska mamman och sonen lärde sig hemligheterna bakom pizzabakning i sitt hemland och beslutade att ta med sin kärlek för traditionella pizzor till Nederländerna. Med respekt för originalrecept, passion för färska ingredienser och omtanke om gästerna, öppnade de 2009 sin restaurang på den mysiga Spaarndammerstraat i Amsterdam. På Pinsa’s väljer du italienska pizzor enligt traditionellt recept. Vi serverar också sallader, olika antipasti och läckra desserter. Vi har blivit utnämnda till Nederländernas bästa pizzeria tre gånger!