Blandad Paprika

Blandningen av fyra färgglada chili ger en stark och exotisk smak. Tre av dem kommer från samma frukt men bearbetningsmetoden är olika. Svartpepparn är klar och plockas när frukterna nästan är redo att skördas. Efter det rostas och torkas de tills de blir svarta. I fallet med vitpeppar tas skalet bort innan det torkas under rengöringsprocessen. Grönpepparn plockas när frukterna är unga och genomgår också torkningsprocessen. Den sista pepparkornet i blandningen är rosépeppar, som faktiskt är bären från en peruansk pepparväxt och odlas i Sydamerika. Tack vare rosépepparkornen får smaken en aning sötma, men det är inte dominerande och den övergripande smaken är en komplex blandning av alla peppar i blandningen. Förpackning: 250g, 500g och lösvikt