Kryddan har en speciell skarp-söt smak med inslag av citrus. På grund av den stora mängden eteriska oljor har kardemumma en kryddig-skarp, något kamferaktig, doftande arom. På grund av den uttalade smaken används den i små mängder. Frukterna är bland de dyraste kryddorna, vilket är anledningen till att de kallas "kryddornas drottning." Kardemummas hemland är de södra regionerna av Indien och Ceylon. I matlagning används kryddan i beredningen av: soppor, såser och såser, i kötträtter, fisk- och risrätter, i desserter och bakverk. I Mellanöstern och Indien är det vanligt att tillsätta den i kaffe och te.
Användning för
Användning för indiska och asiatiska rätter, bakverk och bakverk, i kryddiga soppor, desserter, glögg, kaffe och te.
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 40,0
Fetter (g / 100g)… 6,5
Kolhydrater (g / 100g)… 11,0
Energivärde (kcal / 100g)… 260
För standardstorlekstankar kan en pålitlig transport säkerställas med våra egna lastbilar utrustade med hydrauliska kranar. Särskilda transporter med ...
Frilansare inom digital annonsering (SEA och SMA) för att öka synligheten på Internet. Granskning av annonser för att definiera mål och budget för ann...
Vi erbjuder komplett montering, demontering och service. Våra tekniker kan installera maskiner och industriella linjer i din fabrik eller hos dina kun...
Den hygieniska gummimattan / hygienemattan är tillverkad med ett antimikrobiellt tillsats och förhindrar därmed bakterie- och svampbildning. Användnin...
För raka snitt vid 90° endast.
Rakt snitt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
För raka snitt vid 90° endast.
Maskin monterad på ...
Lufttillförsel från utsidan
Insatsen är utrustad med en direkt lufttillförsel från utsidan till ugnen. Luften kan tillföras genom ett flexibelt rör me...
Fångade på ett ansvarsfullt sätt av vårt fartyg Emeraude i Nordöstra Atlanten (FAO-zon 27 - underzoner I, IIa, IIb IIIa & VI), våra filéer av havslax ...
Frukt- och bärkoncentrerad te TM EVA är gjord av färska frukter och bär av olika sorter med tillsats av teextrakt. Inga teavfall i påsar. Endast natur...
för mätning av övertryck/undertryck samt differenstryck
liten, kompakt och mycket noggrann, tack vare piezo-trycksensorn
autokalibreringsfunktion
Min/...
Många företag vet inte vem deras webbplatsbesökare är och missar därmed chansen till värdefulla nya kundkontakter. Vi identifierar B2B-besökarna på di...
Egenskaper
Den mobila krossanläggningen MOBICONE MCO 11 PRO kännetecknas av en mycket robust konstruktion och en mycket hög prestanda. Anläggningen k...
För standardstorlekstankar kan en pålitlig transport säkerställas med våra egna lastbilar utrustade med hydrauliska kranar. Särskilda transporter med ...
Frilansare inom digital annonsering (SEA och SMA) för att öka synligheten på Internet. Granskning av annonser för att definiera mål och budget för ann...
Vi erbjuder komplett montering, demontering och service. Våra tekniker kan installera maskiner och industriella linjer i din fabrik eller hos dina kun...
Den hygieniska gummimattan / hygienemattan är tillverkad med ett antimikrobiellt tillsats och förhindrar därmed bakterie- och svampbildning. Användnin...
För raka snitt vid 90° endast.
Rakt snitt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
För raka snitt vid 90° endast.
Maskin monterad på ...
Lufttillförsel från utsidan
Insatsen är utrustad med en direkt lufttillförsel från utsidan till ugnen. Luften kan tillföras genom ett flexibelt rör me...
Fångade på ett ansvarsfullt sätt av vårt fartyg Emeraude i Nordöstra Atlanten (FAO-zon 27 - underzoner I, IIa, IIb IIIa & VI), våra filéer av havslax ...
Frukt- och bärkoncentrerad te TM EVA är gjord av färska frukter och bär av olika sorter med tillsats av teextrakt. Inga teavfall i påsar. Endast natur...
för mätning av övertryck/undertryck samt differenstryck
liten, kompakt och mycket noggrann, tack vare piezo-trycksensorn
autokalibreringsfunktion
Min/...
Många företag vet inte vem deras webbplatsbesökare är och missar därmed chansen till värdefulla nya kundkontakter. Vi identifierar B2B-besökarna på di...
Egenskaper
Den mobila krossanläggningen MOBICONE MCO 11 PRO kännetecknas av en mycket robust konstruktion och en mycket hög prestanda. Anläggningen k...