Stjärnanis, känd i mer än 500 år, introducerades till Ryssland på 1500-talet från Indokina. Den används i matlagning i form av ett grovkornigt pulver som varierar från burgundy till en tjock gul färg. Denna krydda har en mycket syrlig, bestående och unikt behaglig arom tack vare eterisk olja, vars komplexa sammansättning domineras av söt trans-anetol, kompletterad med inslag av liljekonvalj och citrus. Smaken och aromen av stjärnanis kommer verkligen fram när den värms. Detta gör kryddan till ett oumbärligt tillskott i bakning av bakverk och sylt. Tjock stjärnanis framhäver perfekt smaken av lamm och fläsk, och kompletterar harmoniskt smaken av lök och vitlök. Den används som råmaterial för såser och marinader. Fans av stjärnanis tillsätter den i kaffe.
Användning för
För kött, fisk och skaldjur, för bakning, desserter och varma drycker.
Smak
Bitter-söt, utan socker, med en ö-liknande ton och anis smak.
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 18
Fetter (g / 100g)…
För standardstorlekstankar kan en pålitlig transport säkerställas med våra egna lastbilar utrustade med hydrauliska kranar. Särskilda transporter med ...
Frilansare inom digital annonsering (SEA och SMA) för att öka synligheten på Internet. Granskning av annonser för att definiera mål och budget för ann...
Vi erbjuder komplett montering, demontering och service. Våra tekniker kan installera maskiner och industriella linjer i din fabrik eller hos dina kun...
Den hygieniska gummimattan / hygienemattan är tillverkad med ett antimikrobiellt tillsats och förhindrar därmed bakterie- och svampbildning. Användnin...
För raka snitt vid 90° endast.
Rakt snitt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
För raka snitt vid 90° endast.
Maskin monterad på ...
Lufttillförsel från utsidan
Insatsen är utrustad med en direkt lufttillförsel från utsidan till ugnen. Luften kan tillföras genom ett flexibelt rör me...
Fångade på ett ansvarsfullt sätt av vårt fartyg Emeraude i Nordöstra Atlanten (FAO-zon 27 - underzoner I, IIa, IIb IIIa & VI), våra filéer av havslax ...
Frukt- och bärkoncentrerad te TM EVA är gjord av färska frukter och bär av olika sorter med tillsats av teextrakt. Inga teavfall i påsar. Endast natur...
för mätning av övertryck/undertryck samt differenstryck
liten, kompakt och mycket noggrann, tack vare piezo-trycksensorn
autokalibreringsfunktion
Min/...
Många företag vet inte vem deras webbplatsbesökare är och missar därmed chansen till värdefulla nya kundkontakter. Vi identifierar B2B-besökarna på di...
Egenskaper
Den mobila krossanläggningen MOBICONE MCO 11 PRO kännetecknas av en mycket robust konstruktion och en mycket hög prestanda. Anläggningen k...
För standardstorlekstankar kan en pålitlig transport säkerställas med våra egna lastbilar utrustade med hydrauliska kranar. Särskilda transporter med ...
Frilansare inom digital annonsering (SEA och SMA) för att öka synligheten på Internet. Granskning av annonser för att definiera mål och budget för ann...
Vi erbjuder komplett montering, demontering och service. Våra tekniker kan installera maskiner och industriella linjer i din fabrik eller hos dina kun...
Den hygieniska gummimattan / hygienemattan är tillverkad med ett antimikrobiellt tillsats och förhindrar därmed bakterie- och svampbildning. Användnin...
För raka snitt vid 90° endast.
Rakt snitt: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
För raka snitt vid 90° endast.
Maskin monterad på ...
Lufttillförsel från utsidan
Insatsen är utrustad med en direkt lufttillförsel från utsidan till ugnen. Luften kan tillföras genom ett flexibelt rör me...
Fångade på ett ansvarsfullt sätt av vårt fartyg Emeraude i Nordöstra Atlanten (FAO-zon 27 - underzoner I, IIa, IIb IIIa & VI), våra filéer av havslax ...
Frukt- och bärkoncentrerad te TM EVA är gjord av färska frukter och bär av olika sorter med tillsats av teextrakt. Inga teavfall i påsar. Endast natur...
för mätning av övertryck/undertryck samt differenstryck
liten, kompakt och mycket noggrann, tack vare piezo-trycksensorn
autokalibreringsfunktion
Min/...
Många företag vet inte vem deras webbplatsbesökare är och missar därmed chansen till värdefulla nya kundkontakter. Vi identifierar B2B-besökarna på di...
Egenskaper
Den mobila krossanläggningen MOBICONE MCO 11 PRO kännetecknas av en mycket robust konstruktion och en mycket hög prestanda. Anläggningen k...