Vår Ibérico Bellota-lomo har en intensiv bordeauxfärg med pärlgrå fettådror, en mjuk och krämig konsistens, en intensiv och långvarig smak, samt en stark och behaglig arom. Den långsamma processen av naturlig torkning och marinaden gjord av paprikapulver och naturliga kryddor som familjen har använt i tre generationer ger vår Ibérico bellota-lomo en oöverträffad bukett.
De ädlaste delarna av våra iberiska grisar, såsom Iberian Presa, används för att hantverksmässigt producera vår Ekollon-Fodrade Iberiska "Natural" Pre...
Vår ekollonmatade 100% iberiska skinka har en intensiv och ljus färg med en stor närvaro av vita streck i sin textur. Vid provsmakningen uppskattas en...
Tillverkad av det mest utvalda magra köttet från våra iberiska exemplar, erbjuder vår Chorizo de Bellota Ibérico enögat en intensivt röd-orange färg m...
Vår ekollonmatade 100% iberiska skinka "Premium Reserve" är en juvel från naturen. Det är en ekollonmatad skinka från våra 100% rena iberiska grisar, ...
Mindre i storlek och vikt än skinkan, vår Paleta de Bellota Ibérica har en mer avlång och mindre cirkulär form än denna. Dess enhetliga och glänsande ...
Skinka med avlång form, med mörk och sliten klo från långa promenader på fältet. Dess feta del har en pärlaktig ton och proportionen av detta i stycke...
Tillverkad av de mest utvalda kötten från våra iberiska grisar, presenterar vår ekollonmatade iberiska "Naturliga" chorizo en intensiv röd-orange färg...
Vår Premium Reserve 80 Montaneras-serie består av totalt 80 stycken med mer än 48 månaders långsam och noggrann mognad i vårt bästa granitkällare i Gu...
Biodiversiteten på den iberiska halvön erbjuder många möjligheter att skapa nya kulinariska upplevelser. På Castro och González har vi samlat vår expe...
Mindre i storlek och vikt än skinkan, har vår Paleta de Bellota Ibérica en mer avlång och mindre cirkulär form än denna. Dess enhetliga och glänsande ...
Vår handskurna Castro y Gonzalez "Fusión" Skinka föds från våra iberiska grisar som betar fritt. Under sin mognad vilar denna skinka i 18 månader i vå...
De ädlaste delarna av våra iberiska exemplar, såsom den iberiska bytet, är de som används för att handgjort tillverka vår "Naturliga" Iberico Bellota ...
En av de högsta kvalitetskorvarna eller “embutidos” i hela Castro y Gonzalez-sortimentet. Presa de Bellota Ibérica, bättre känd som “Lomito”, är en nj...
Vår ekollonmatade 75% iberiska skinka är känd för sin avlånga form med en mörk och sliten klo, typisk för de exemplar som tränas på fältet. Den har en...
En detalj för att dela speciella stunder. Detta urval av vår Ekfoderade 75% Iberiska skinka i lyxiga förpackningar och exklusiv låda är en perfekt pre...
De ädlaste delarna av våra iberiska grisar, såsom Iberian Presa, används för att hantverksmässigt producera vår Ekollon-Fodrade Iberiska "Natural" Pre...
Vår ekollonmatade 100% iberiska skinka har en intensiv och ljus färg med en stor närvaro av vita streck i sin textur. Vid provsmakningen uppskattas en...
Tillverkad av det mest utvalda magra köttet från våra iberiska exemplar, erbjuder vår Chorizo de Bellota Ibérico enögat en intensivt röd-orange färg m...
Vår ekollonmatade 100% iberiska skinka "Premium Reserve" är en juvel från naturen. Det är en ekollonmatad skinka från våra 100% rena iberiska grisar, ...
Mindre i storlek och vikt än skinkan, vår Paleta de Bellota Ibérica har en mer avlång och mindre cirkulär form än denna. Dess enhetliga och glänsande ...
Skinka med avlång form, med mörk och sliten klo från långa promenader på fältet. Dess feta del har en pärlaktig ton och proportionen av detta i stycke...
Tillverkad av de mest utvalda kötten från våra iberiska grisar, presenterar vår ekollonmatade iberiska "Naturliga" chorizo en intensiv röd-orange färg...
Vår Premium Reserve 80 Montaneras-serie består av totalt 80 stycken med mer än 48 månaders långsam och noggrann mognad i vårt bästa granitkällare i Gu...
Biodiversiteten på den iberiska halvön erbjuder många möjligheter att skapa nya kulinariska upplevelser. På Castro och González har vi samlat vår expe...
Mindre i storlek och vikt än skinkan, har vår Paleta de Bellota Ibérica en mer avlång och mindre cirkulär form än denna. Dess enhetliga och glänsande ...
Vår handskurna Castro y Gonzalez "Fusión" Skinka föds från våra iberiska grisar som betar fritt. Under sin mognad vilar denna skinka i 18 månader i vå...
De ädlaste delarna av våra iberiska exemplar, såsom den iberiska bytet, är de som används för att handgjort tillverka vår "Naturliga" Iberico Bellota ...
En av de högsta kvalitetskorvarna eller “embutidos” i hela Castro y Gonzalez-sortimentet. Presa de Bellota Ibérica, bättre känd som “Lomito”, är en nj...
Vår ekollonmatade 75% iberiska skinka är känd för sin avlånga form med en mörk och sliten klo, typisk för de exemplar som tränas på fältet. Den har en...
En detalj för att dela speciella stunder. Detta urval av vår Ekfoderade 75% Iberiska skinka i lyxiga förpackningar och exklusiv låda är en perfekt pre...