Guargummi E412

Guarkärnmjöl fungerar som emulgator (till exempel i glass) eller naturligt förtjockningsmedel och är också en vanlig ingrediens i hårgel. Guarkärnmjöl (E412) används inom läkemedels-, kosmetik-, pappers- och livsmedelsindustrin och även som tobaksadditiv. Det fungerar till exempel som emulgator (till exempel i glass) eller naturligt förtjockningsmedel och är också en vanlig ingrediens i hårgel. Inom EU är guarkärnmjöl godkänt som livsmedelstillsats (nummer E 412) för livsmedel i allmänhet (även för "ekologiska" produkter).