Vid slutet av osttillverkningen, med det kvarvarande ekologiska vasslen, produceras ekologisk ricotta.
Precis som med andra ricottor berikas vasslen med färsk ekologisk mjölk för att få en mjukare och krämigare ricotta. Produkten erhålls genom att värma vasslen till en temperatur av cirka 80°c, varefter den kyls ner för att sedan överföras till homogenisatorn, som slätar ut den och värmer den till en temperatur av 72°c.
När de lämpliga behållarna är fyllda, överförs ricottan till en kylcell för att snabbt sänka temperaturen till 2°c. Utmärkt som den är, eller mycket god med tillsats av choklad, socker eller rom. I köket kan den användas för att göra utsökta desserter eller pajer, men även läckra salta rätter som ravioli och cannelloni fyllda med ricotta och spenat. Finns i termosvetsad behållare med en vikt av kg. 0,150 med fast vikt.
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen me...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Produktion av ekologisk ost är en nästan självklar väg för vårt företag, som alltid har erbjudit traditionella och naturliga produktlinjer.
Vår organi...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen me...
Mognaden i ziro med rosmarin ger pecorino en blandning av aromer som är berusande för alla smaker.
Den presenteras i en presentförpackning i skålform ...
Pecorino i svart form utan laktos är en halvlagrad ost med en rak form som väger cirka 2,00 kg.
Tillgänglig i hel form utan förpackning; vakuumförpac...
Vid slutet av osttillverkningen, med det kvarvarande ekologiska vasslen, produceras ekologisk ricotta.
Som med andra ricottor berikas vasslen med färs...
Pecorino-ost tillgänglig i en kilform som väger 1,5 kg i hel form och även i vakuumförpackning enligt följande:
1,5 kg hel form;
0,750 kg halv form;
0...
Bearbetningen följer naturligtvis alla riktlinjer som utfärdats av certifieringsorganet som kontrollerar alla faser av produktionscykeln fram till den...
Den delaktoserade Marzolino är en färsk ost med oval form som väger cirka 0,850 kg; finns tillgänglig i hel bulkform; hel vakuumförpackning på 0,850 k...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen me...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Produktion av ekologisk ost är en nästan självklar väg för vårt företag, som alltid har erbjudit traditionella och naturliga produktlinjer.
Vår organi...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen m...
Ricotta är en biprodukt som erhålls från vasslen som blir kvar efter osttillverkning.
För att få en mjukare och mer delikat ricotta berikas vasslen me...
Mognaden i ziro med rosmarin ger pecorino en blandning av aromer som är berusande för alla smaker.
Den presenteras i en presentförpackning i skålform ...
Pecorino i svart form utan laktos är en halvlagrad ost med en rak form som väger cirka 2,00 kg.
Tillgänglig i hel form utan förpackning; vakuumförpac...
Vid slutet av osttillverkningen, med det kvarvarande ekologiska vasslen, produceras ekologisk ricotta.
Som med andra ricottor berikas vasslen med färs...
Pecorino-ost tillgänglig i en kilform som väger 1,5 kg i hel form och även i vakuumförpackning enligt följande:
1,5 kg hel form;
0,750 kg halv form;
0...
Bearbetningen följer naturligtvis alla riktlinjer som utfärdats av certifieringsorganet som kontrollerar alla faser av produktionscykeln fram till den...
Den delaktoserade Marzolino är en färsk ost med oval form som väger cirka 0,850 kg; finns tillgänglig i hel bulkform; hel vakuumförpackning på 0,850 k...