Kontinuerlig Kokk för Kött/Tillagade Rätter - Kött, Tillagade Rätter, Ris, Pasta

Kontinuerlig kokare 500 kg/h kött Innovativt koksystem: i vattenbad, fuktmunstycken för en jämn tillagning. Sekventiellt matningsprotokoll i kokaren för en jämn tillagning med sås eller fett. (konservering, etc...) Innovation av CEMMI IHM-gränssnitt, recept för flera typer av tillagning (i sås, konservering, i vatten, i buljong, i olja...) Skonsam tillagning (i vattenbad) med termisk olja Regelbunden och jämn tillagning (skruv utan slut) CIP på plats (valfritt) Hygienisk och robust design helt i rostfritt stål Livsmedelsklassade material