DIAMANTE VERDE DI ANTONIO TOMBOLILLO

Diamante Verde är ett jordbruksföretag som har ärvt kärleken till jorden och till jordbruket, med odling av olivlundar i det laziska området av Monti Lepini och kullen i Agro Pontino i provinsen Latina. Företagets mål är att allt mer värdesätta områdets arv... "Olivträdet". Företagets bearbetningar garanterar utmärkta resultat ur agronomisk synvinkel, produktkvalitet och ger ett mervärde till framtida generationer. De odlade sorterna är Leccino, Frantoio, men den dominerande är den inhemska Itrana. Tack vare noggrann odling, omsorg vid skörd och uppmärksamhet vid pressning, får vi en extra jungfruolja av högsta kvalitet, med intensiv färg, fräsch doft, med inslag av oliv, tomatblad och klippt gräs, med eleganta toner av bitterhet och kryddighet. Kärlek, Passion, Engagemang är företagets grundläggande värden: Kärlek: Baserad på en utbyte mellan hängivenhet och respekt för naturen; Passion: En förening mellan fysisk ansträngning och frukten av arbetet; Engagemang: Vi arbetar med att tillämpa de grundläggande principerna för jordbruk, vilket kännetecknar den högsta kvaliteten på organoleptiska egenskaper och rikedom av näringsvärden. Företaget har idag, mellan egna olivlundar och arrenderad mark, cirka 5 000 olivträd, varav många är hundraåriga, olivlundar som huvudsakligen ligger i området av Monti Lepini som sträcker sig från Cori till Sonnino, passerande genom Sermoneta, Norma och Sezze.