DOMAINE DE MONT-AIGU

Vingården i Côtes du Rhône sträcker sig över kommunerna Jonquières och Orange, där vinrankor som är cirka 35 år gamla trivs på ler-kalkhaltiga jordar bestående av leriga grus och marner, vilket ger jorden bruna nyanser. Mistral, en ofta kraftig vind, skyddar vinrankorna från dåligt väder under hela deras växtcykel, vilket gynnar koncentrationen av bären från véraison till skörd. Tack vare detta exceptionella klimat når druvorna en idealisk mognad och optimal koncentration, vilket skapar perfekta förhållanden för att framställa våra cuvéer. Den röda Châteauneuf-du-Pape kommer från en vingård på 23 ares belägen öster om appellationen, i kommunen Bédarrides. Denna vinodling, som går tillbaka till 60-talet, ger en liten men högkvalitativ skörd. De rullade stenarna, som är emblematiska för terroiren i denna appellation, kännetecknas av sin förmåga att återge den värme som ackumulerats under dagen till druvklasarna. Denna uppsättning av förhållanden garanterar optimal mognad och högkvalitativa druvor. Tveka inte att kontakta oss för mer information.