Panter 100 - Produktion av staplade bakugnar i Panter-serien i olika kapaciteter.

Panter-serien av staplade bakugnar har många modeller för produktion i olika kapaciteter. Ugnarna tillverkas i tre typer som kan drivas med diesel, naturgas och elektricitet. Produktionen av bröd och andra mjölprodukter av alla sorter och storlekar sker på en stentopp. Stenmaterialet har utvecklats speciellt för att möjliggöra hälsosam produktion och stentoppen möjliggör bakning även vid mycket höga temperaturer. De heta gaserna som produceras i ugnens förbränningskammare cirkuleras runt bakningsfacken för att värma dem. Bakningsfacken tillverkas av stålplåt och det är absolut inte möjligt för förbränningsgaser att läcka in i bakningsfacken från gaskanalerna. Designen av gaskanalerna och bakningsfacken säkerställer att samma temperatur uppnås under bakningen i varje fack och på varje punkt i facken. Tack vare isoleringen av facken har ångläckage från insidan till utsidan förhindrats.