Aberdeen Angus

EURODIS VIANDES är grossist av Aberdeen Angus-kött på Rungis-marknaden. En annan variant av Angus, som härstammar från Skottland. Våra leveranser är skotska eller australiensiska, beroende på säsongerna. Ett sällsynt och mycket eftertraktat kött. Detta är en ras som är avsedd för enbart köttproduktion, och den uppskattas starkt för sitt mjuka marmorering. Aberdeen Angus kallas också "Angus" och kallas ofta "njutningens kött" av stora entusiaster. Köttet har en extrem saftighet och en uttalad smak. Det är ett karaktärsfullt kött som ändå är mycket delikat. Dess jodiga och lätt smöriga smak gör den extremt överraskande i munnen. Priset är fortfarande överkomligt, vilket gör det till en lämplig rätt för en middag med vänner eller familj. Tre styckningsdetaljer är mycket vanliga för Aberdeen Angus: entrecôte, filé och kotlett. Ett kött som du inte kan misslyckas med oavsett vilken bit du väljer.