Ekologični Navel Washington pomaranče iz Andaluzije

Bio-apelsiner "Navel Washington" från Andalusien Skördetid: November till Maj 1. Botanisk klassificering Apelsinen av sorten Washington tillhör arten Citrus sinensis i familjen rutväxter (Rutaceae). Washington-apelsinen, även kallad "Washington Navel", är en variant av Navel-apelsiner. 2. Allmän beskrivning Washington-apelsinen är medelstor till stor, med en djupt orange skal som är lätt att skala, och är kärnfri. Dess fruktkött är saftigt, sött och milt, med en harmonisk balans mellan syra och sötma. I den nedre delen har den en liten, "navel"-liknande andra frukt. Washington-apelsinen är idealisk som bordapelsin och för juice. 3. Ursprungsland och historia Washington-apelsinen upptäcktes på 1800-talet i Brasilien och kom till Kalifornien, där den blev känd som "Washington Navel". Namnet kommer från Washington, D.C., och idag är sorten spridd över hela världen, särskilt i USA, Spanien, Brasilien och Sydafrika. 4. Hälsa Washington-apelsinen är rik på vitamin C, vilket stärker immunförsvaret och har antioxidativa egenskaper. Den innehåller också kostfiber och flavonoider, som är bra för matsmältningen och skyddar hjärtat, samt folsyra, kalium och vitamin A – ett värdefullt inslag i en hälsosam kost. 5. Kalorier Med cirka 47 kalorier per 100 gram fruktkött är Washington-apelsinen kalorisnål och, tack vare sitt höga vatten- och fiberinnehåll, en mättande och hälsosam snack som ger vitaminer och naturligt socker. 6. Förvaring och hållbarhet Washington-apelsiner är lätt att förvara: Vid rumstemperatur håller de i en vecka, i kylskåp två till tre veckor. En luftgenomsläpplig förvaring skyddar mot mögel och direkt solljus bör undvikas. 7. Recept Washington-apelsiner är mångsidiga: Friska: Deras söta smak gör dem till ett populärt snack. Juicer: De passar bra för ren juice eller i blanddrycker. Sallader: I kombination med ruccola och nötter för en fruktig ton. Desserter: I marmelader, sorbeter, kakor och efterrätter. Huvudrätter: Saft och skal förfinar fågel och fisk. 8. Handelsvolym i EU Washington-apelsinen är en av de ledande sorterna på den europeiska marknaden, särskilt i Tyskland, Frankrike och Italien. 9. Ekologisk balans Den ekologiska balansen för Washington-apelsinen beror starkt på odlings- och transportmetoder. Spanska apelsiner har lägre CO₂-utsläpp tack vare kortare transportvägar. Hållbar odling utan bekämpningsmedel och med vatteneffektivitet förbättrar balansen. Långa transportvägar och kyld lagring är dock ogynnsamma för importerade apelsiner. 10. Vattenförbrukning Apelsinodling kräver cirka 560–600 liter vatten per kilogram. I vattenfattiga områden som södra Spanien är droppbevattning nödvändig för att minimera förbrukningen. Många producenter använder också regnvatten och optimerad jordbearbetning för att minska vattenbehovet. 11. CO₂-avtryck CO₂-avtrycket för Washington-apelsinen påverkas av transporten. Europabaserade apelsiner har lägre utsläpp än importerade, till exempel från Sydafrika eller Brasilien. Transport med båt är mer klimatvänligt än med flygfrakt, vilket dock sällan är nödvändigt för citrusfrukter. Europeiska apelsiner erbjuder därmed ett mer hållbart val. 12. Myter och legender Apelsiner har spelat en symbolisk roll i många kulturer. I den grekiska mytologin ansågs de vara "de gyllene äpplena från Hesperiderna" och symboliserade odödlighet. I Kina står apelsiner för lycka och välstånd och används ofta som nyårsgåvor. 13. Användning som alternativ medicin Apelsinskal och deras oljor är vanliga inom naturmedicin. Eterisk olja har en lugnande och stämningshöjande effekt och används i aromaterapi. Inom traditionell medicin används apelsiner för att stärka immunförsvaret och som förkylningsmedel, och extrakt från apelsinskal finns i många hudvårdsprodukter. 14. Roliga fakta Washington-apelsinen är den första kärnfria apelsinsorten på marknaden. Den typiska navelformen uppstår genom en liten, andra frukt inuti huvudapelsinen. Alla dagens odlade Navel-apelsiner härstammar från ett enda träd i Brasilien. 15. Trivia Apelsinträd kan bli upp till 50 år gamla och extremt fruktbara. Ordet "apelsin" kommer från sanskrit "naranga" och betyder "doftande frukt". Under medeltiden ansågs apelsiner i Europa vara en exotisk delikatess för de rika. En apelsin kan innehålla upp till 170 mg vitamin C – dubbelt så mycket som det rekommenderade dagliga intaget.