FRUCHTPÄCKCHEN

Hur öppna är ni för online-supermarknader? Livsmedelshandel online med ett musklick. Att gå till en butik för att handla livsmedel? Det gör fortfarande de flesta människor. Det finns allt fler leverantörer där man kan beställa färska varor online. Enligt en aktuell undersökning har redan 20 procent av tyskarna handlat livsmedel online och ytterligare 20 procent skulle gärna vilja. Inom den rena livsmedelshandeln - alltså utan apoteksprodukter - ser man till och med en mångdubbling av affärerna. Förra året nådde onlineförsäljningen just 1,1 miljarder euro, men summan förväntas stiga till mer än sju miljarder euro årligen inom de kommande tio åren, sa studieautorn Gerold Doplbauer till „Welt“. Rewe och Allyouneedfresh har redan länge levererat livsmedel, Amazon kommer snart att starta i Tyskland, och lågpriskedjorna verkar ännu inte vara redo eller förklarar att de vill hålla sig helt borta från den lukrativa marknaden - ingen tvekan: Marknaden för leveranstjänster av färska livsmedel är i rörelse. Innan den förväntade genombrottet för onlinehandeln med livsmedel måste dock fortfarande hinder övervinnas. Dessa inkluderar höga fraktkostnader, minimiorderbelopp eller fasta leveranstider som tvingar kunderna att vänta på budet. Men även inom logistiken kommer det att ske betydande innovationssprång genom förbättrade leveranskedjor.