Fritös med två transportband 400/1100/12

Kombinationen av den kompakta fritösen med den andra övre trycktransportören gör att du kan utöka variationen av friterade produkter. Högkvalitativ fritering av produkter i småskalig produktion, professionella kök och street-food verksamheter. Den andra övre transportören sänker produkten under oljenivån och håller den helt nedsänkt i oljan under hela friteringsprocessen. Friteringstiden kan ställas in från 50 sekunder upp till en timme. Den maximala temperaturen på oljan - upp till 200C. Denna kombination av den grundläggande fritösmodellen och en sekundär trycktransportör kommer effektivt att fritera livsmedel med hög luft- eller fuktinnehåll. Sådana produkter tenderar vanligtvis att förbli på ytan av oljan under friteringsprocessen, vilket är otillräckligt för att uppnå högkvalitativa, jämna friteringsresultat eftersom produkten behöver vara nedsänkt under oljenivån. Produkten är strategiskt placerad mellan de nedre och övre transportörerna. Den förblir stationär och helt nedsänkt i olja, och genomgår fritering under en förutbestämd tidsperiod. Efter detta lastas de friterade snacksen ur fritösen. Transportörens drivning är synkroniserad för att säkerställa att båda banden rör sig med samma hastighet, vilket förhindrar potentiell skada på produkten. Fördelar - Produktens höjd kan vara upp till 50 mm - Minskat produktavfall och skador - Hastigheten för produktens framfart längs arbetsbadet är justerbar, och friteringstiden kan ställas in från några sekunder upp till 50 minuter. - Transportbandet är gjort av tunn trådnät av livsmedelsklassat rostfritt stål. - Enkel installation och demontering - Nedsänkt termometer för visuell övervakning av oljetemperaturen - Hög bearbetningstemperatur – upp till 200C - En extra arbetsyta vid ingången gör att du kan förbereda produkterna innan bearbetning - Fritösens kompakta dimensioner gör den lätt att installera på en bänkskiva - Säkerhetstermostater på varje värmeelement