Smaksämnen för mat

Den ökande populariteten av förpackad bekvämlighetsmat på marknaden har fått vår forsknings- och utvecklingsavdelning att utveckla nya formuleringar och testa smakämnen som är idealiska för att förbättra smaken på dessa produkter. Smakämnen för denna specifika sektor är formulerade för att vara lättanpassade till olika typer av livsmedelsprodukter: de finns därför i fettlöslig, vattenlöslig och salt- eller maltodextrinbunden form. De Mariani-märkta smakämnena kommer från traditionell kunskap och en passion för dygderna hos medicinska örter och aromatiska växter, vilket säkerställer att varje färdig produkt är ett mästerverk. För livsmedelsindustrin har G. Mariani & C. utvecklat högkvalitativa, lättanvända smakämnen som passar för alla typer av produkter: smakämnen för salta livsmedel; lipidlösliga smakämnen och extrakt för oljor; vattenlösliga smakämnen för grönsaker, såser och vinäger; samt koncentrat av grönsaker och kryddor för såser eller färdigrätter. Produktion av smakämnen för livsmedel • Vattenlösliga smakämnen och extrakt för såser, vinäger och grönsaker • Lipidlösliga smakämnen och extrakt för oljor • Vattenlösliga fruktsmakämnen för grönsaker, såser och vinäger • Smakämnen för gastronomi • Koncentrat av grönsaker och kryddor för såser och färdigrätter Letar du efter en ny smak för ditt projekt? Vi kan hitta den rätta lösningen för alla behov. Kontakta oss