Gronemeyer-mattbordet kyler, jäser eller tempererar styck- och bulkvaror. Produkterna transporteras på en plastmatta. Maskinens konstruktion möjliggör behandling av oförpackade livsmedel. Utgångstemperaturen för produkterna kan justeras med genomloppstiden och temperaturen i rumscellen. Mattbordet är en kostnadseffektiv och platsbesparande lösning för korta genomloppstider.
Tekniska data:
—Kedjebredd: upp till 1500 mm
—Användbar kedjelängd: upp till 10 m
—Temperaturområde: +1°C till +85°C
—Isolerande kåpa med åtkomstdörrar och fönster enligt kundens önskemål
—Kylsystem med direktförångning eller genomströmningskylare med kylmedel (t.ex. saltlösning)
—Värmeväxlare med varmvatten- eller ånganslutning