Det är ett ätbart spannmål gjort av 100% durumvete.
Kornstorleken är 3-4 mm.
Det är en av de viktigaste livsmedelskällorna i världen.
Det är mycket rikt på näringsämnen som vitamin B1, magnesium, järn, protein och fiber.
Kolesterolfritt.
Det absorberar inte strålning och är motståndskraftigt mot strålning.