LA COMPAGNIA DELLO ZAFFERANO SRL

Direktimport från Iran av högkvalitativ saffran i pistiller. Kvaliteten på vår saffran är Negin Premium AAA+ med mycket höga värden av crocin, picrocrocin och safranal, i helröd skärning, vilket innebär att endast den röda delen av pistillen av denna värdefulla krydda har valts ut. Analyser visar också avsaknaden av oönskade ämnen som bekämpningsmedel eller pesticider. Kvalitetsnivån är certifierad i ursprungslandet, och analyserna upprepas även i specialiserade italienska laboratorier för att bekräfta kvaliteten. Det är möjligt att köpa vår saffran i bulk med en minimiorder på 25 gram. Vi kan även göra skräddarsydda erbjudanden för större kvantiteter, så tveka inte att skicka in era förfrågningar. Vad är saffrans användningsområden? Den första och mest kända är den kulinariska användningen för att berika arom, färg och smak i recepten på din restaurang, bageri eller glassbar (den iranska glassen med saffransgrädde och pistagenötter eller saffranskrämen). Dessutom används saffran, tack vare sina många hälsofördelar, inom kosmetik och även läkemedel, då det finns många internationella studier som utförts för att upptäcka de kraftfulla terapeutiska, stressavlastande och antioxidativa egenskaperna hos det röda guldet. Det är därför viktigt att välja den högsta kvaliteten bland de fyra olika kategorier som identifierats internationellt.