Hela Ekologiska Svartlökshuvud

Svart vitlök i form av hela klyftor (vi pratar då om en hel svart vitlök) är ett bra sätt att konsumera din vitlök, eftersom varje klyfta av svart vitlök förblir skyddad i sitt naturliga skal och inte kräver något annat för lagring och bevarande. Den hela vitlöken är det enklaste och mest naturliga sättet att konsumera svart vitlök, du har den bruna vitlöken i handen precis som den kommer ut från ugnen, transformerad tack vare Maillard-reaktionerna. Ekologisk svart vitlök används i många rätter, men kan också ätas som den är. Sås med svart vitlök, marinad med svart vitlök, puré av svart vitlök eller helt enkelt skivad i tunna skivor i dina pastarätter. Svart vitlök passar bra med alla typer av kött, charkuterier, foie gras, fina fiskar (torsk, hälleflundra, havsabborre) och skaldjur. För de som gillar sött, passar svart vitlök utmärkt med choklad och citrusfrukter.