LOUIS SCHOPPENHAUER GMBH + CO KG

Laxolja för människor och djur, djupfryst fiskpasta för djurfoder och djupfryslager Företaget Louis Schoppenhauer, som grundades 1920 som en storhandlare av havsfisk i Bremerhaven, har sedan september 1993 varit registrerat som GmbH & Co. KG. I över 25 år har nordtyskarna arbetat med produktion av djurfoder, vars ingredienser lagras djupfrysta innan bearbetning. Dessutom erbjuder vi tjänster inom områdena djupfryslagring och plockning. Självklart separerar vi detta område från tillverkningen och frysningen av djurfoder. Våra kunder kommer från alla områden inom livsmedelsproduktion, med artiklar som fisk, kött, ost, grönsaker, pasta, frukt och kaffe. DJUPFRYST LAGRING Det 481 kvadratmeter stora djupfryslager nr 09 från Schoppenhauer är utformat enligt de senaste tekniska riktlinjerna och EU-föreskrifterna. Det rörliga hyllsystemet och den använda skjutstaplaren garanterar en optimal utnyttjande av utrymmet samt möjligheten till permanent enskild åtkomst. FRYSNING Frysningsprocessen utförs produktbaserat. Beroende på varan och den senare användningen väljer man mellan enskild frysning, vertikalplattfrysning och blockfrysning. För snabb frysning ansvarar chockfrysningskammaren med en cirkulationstemperatur på minus 40°C. Som ett miljömedvetet företag avstår vi från FCKW-haltiga kylmedel och använder istället ammoniak som kylmedium.