Palmolja - Specialoljor, Fetter och Smör

Kvalitet: Ekologisk INCI-namn: Elaeis Guineensis Oil Ursprung/ursprung: Sydamerika Användning: Livsmedel, teknisk industri, personlig vård Särskilda egenskaper: Palmolja räknas globalt som en "grundläggande matfett" och har en mycket flexibel användning inom bearbetningsindustrin på grund av sin fettsyresammansättning (palmolja är fast vid rumstemperatur). Vi stödjer principerna och kriterierna för RSPO och erbjuder uteslutande palmolja från hållbart jordbruk i de högsta certifieringsnivåerna. Inom livsmedelsindustrin används även enskilda fraktioner av palmolja, såsom palmstearin (smältpunkt). Ytterligare information: Oljan utvinns från fruktköttet av oljepalmen. Frukterna pressas och steriliseras. Genom denna process skapas rå palmolja. På grund av det höga karotininnehållet i frukterna har oljan en lätt orange färg. Ren palmolja är däremot färglös. Palmolja används som matfett och används för...