Tankdruva - Vit Sort - Chenin B

Fransk Benämning Chenin B Användning Druvsort för vinproduktion Fenologi Tidpunkt för knoppsprickning: 1 dag före Chasselas. Tidpunkt för mognad: 2:a perioden, 3 veckor till 3 och en halv vecka efter Chasselas. Teknologiska möjligheter Druvklasarna är medelstora till stora och bären är små till medelstora. Denna druvsort kan ge, beroende på odlingsförhållanden och terroir (kalksten, skiffer), antingen mousserande viner eller torra viner, eller söta viner. Syrahalten är hög och de produkter som erhålls är eleganta, vanligtvis ganska livliga, nerviga, med aromer av honung. Kulturella och agronomiska egenskaper Chenin B är en kraftfull och fruktbar druvsort vars produktionspotential beror mycket på den agronomiska fertiliteten i de jordar där den odlas. Den är känslig för brännskador. Knoppsprickningen är tidig och efter en vårfrost är de sekundära knopparna mycket lite fertila. Beskrivningselement Identi