NATURALIS - Universellt Adjuvans

Säkerställer att den färdiga produkten har hög volym, mjukhet och en förlängd hållbarhet, vilket stärker gluten-nätverket. Format: 25 kg Dosering: 1%...

Naturligt hjälpmedel som slappnar av glutenstrukturen och eliminerar krympningsfenomen, för mer formbara och bearbetningsbara degar. Format: 25 kg Do...

Degförbättrare med lecitin En högpresterande förbättrare som är lämplig för alla typer av deg, även vid frysning. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Tillsats utan emulgeringsmedel baserat på dehydraterad surdeg. Stärker gluten-nätverket och säkerställer volym i de färdiga produkterna. Format: 25 k...

Halvfabrikat baserat på naturlig durumvetegäst som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel och surdeg. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Mångsidig förbättrare, säkerställer utmärkt prestanda i närvaro av fetter, vilket garanterar stora volymer och långvarig friskhet. Format: 25 kg Dose...

Exceptionellt mångsidig beredning, med ren etikett, med rostad mjukvetekli, lämplig för en mängd olika tillämpningar. Format: 10 kg Dosering: 30%...

Aktiv naturlig jäst från italiensk mjukvete. Tar helt bort användningen av färsk jäst. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Halvfabrikat för multikorns bakverk och frön från ekologiskt jordbruk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikatkoncentrat med 6 spannmål, frön och vetekim. En fiberhaltig blandning för produktion av klassiska apuliska taralli. Format: 15 kg Doserin...

Förebygger och motverkar utvecklingen av mikrobiologiska förändringar. Lämplig för alla bakverk. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikat baserat på naturlig mjukt vetegär som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel, surdegar och biga. Format: 1 kg Dosering: 4...

Co-adjuvant med ren etikett, utan emulgeringsmedel, formulerad med en innovativ enzymkomplex som förlänger färskheten. Format: 25 kg Dosering: 1%...

Maltat vetemjölstillsats, ger en jämn färg till skorpan och säkerställer mjukhet i inkråmet. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Naturlig vetegäst som säkerställer volym och arom av naturlig jäsning. Ideal även under temperaturstress. Format: 20 kg Dosering: 3 - 5 %...