Kaffebönor, råa

Indonesiskt kaffe är känt världen över för sina komplexa och rika smakprofiler. Den unika geografiska placeringen av Indonesien och det tropiska klimatet erbjuder idealiska förhållanden för odling av förstklassiga Arabica- och Robusta-kaffebönor, som Kaffkao Trading noggrant väljer ut och köper direkt från lokala bönder. Arabica kaffe Arabica-kaffet från Indonesien kännetecknas av sin milda och ändå djupa smak, ofta med inslag av choklad, nötter och exotiska kryddor. Tack vare den vulkaniska jorden och de höga odlingsområdena, som i Aceh, Sulawesi och på höjderna av Java och Bali, utvecklar Arabica en subtil syra och en mjuk, balanserad arom. Vår Arabica är särskilt lämplig för kaffeälskare som föredrar en elegant, rik profil och värdesätter fina nyanser. Huvudegenskaper: - Smak: Choklad, karamell, lätta fruktiga toner - Syra: Mild och balanserad - Odlingshöjd: 1.200 - 1.800 meter över havet - Ursprung: Aceh, Sulawesi, Java, Bali Robusta kaffe Robusta-kaffet från Indonesien är kraftigare och intensivare än Arabica och erbjuder en fyllig, jordig arom med en touch av kryddor och mörk choklad. Det odlas främst på lägre belägna plantager i regioner som Sumatra, Java och Bali och innehåller mer koffein än Arabica. Denna Robusta är idealisk för espressos eller kraftiga kaffeblandningar och är särskilt uppskattad av älskare av intensiv kaffesmaksprofil. Huvudegenskaper: - Smak: Kryddig, chokladig, med lätt rökig ton - Syra: Låg, fyllig och kraftig - Odlingshöjd: 200 - 800 meter över havet Ursprung: Sumatra, Java, Bali Kaffkao Trading erbjuder dessa indonesiska kaffesorter som råbönor för storkunder och säkerställer högsta kvalitet genom direkta partnerskap med lokala producenter. Båda sorterna speglar den autentiska karaktären av Indonesien och produceras enligt hållbara och etiska standarder.