12% Ekologiskt Rosenhydrosol - 12% Rosenvatten

Vår rosenvatten är ett hydrolat, det innehåller inga aromer, extrakt eller konserveringsmedel, det är enbart ett blommigt vatten. Vår rosenvatten produceras mellan städerna Isfahan och Kashan. Denna region har varit känd i århundraden för sina rosodlingar. Den berömda Damascenerrosen kommer från det bergiga området mellan Kashan och Isfahan. Producenten är en del av en kooperativ som centraliserar och gör användningen av destillationsapparater lönsam. För att extrahera detta hydrolat krävs 14 kilo kronblad för att göra 1 liter rosenvatten. Under skördet mellan maj och juli plockar producenten och hans anställda blommorna, sorterar dem och plockar kronbladen för hand. Destillationen sker enbart med ånga. Ångan passerar genom kronbladen och transporterar med sig alla aromatiska komponenter och eteriska oljor. En kylkrets gör att ångan återgår till vätskeform och därmed samlar in rosenvattnet. Dunk: 20 L - 200 L - 1000 L